Votka, kahve likörü ve taze yapılmış bir tek espresso ile yapılan ve Martini kokteylleri ailesinin...
Müdavim - Gastronomik Sözlük
Mojito Kokteyl Nasıl Yapılır?
Küba’nın milli içkisi olarak kabul edilen Mojito, Rom, lime, nane, beyaz toz şeker ve soda...
Old Fashioned Kokteyl Nasıl...
1800’lü yıllarda yapılmaya başlayan orijinal reçetesinde ilk olarak cin kullanılan...
Bloody Mary Kokteyl Nasıl Yapılır?
1911 yılı, şükran gününde açılan Paris’de ki Harry’s New York Bar içki ve kokteyl...
Casual Dining Nedir?
Zaman geçirmekten keyif alınacak hoş bir atmosferde olup, fine dining’e yakın seviyede yemek...
French 75 Kokteyl Nasıl Yapılır?
19.Yüzyılın başlarında bulunun ve klasikleşerek günümüze kadar gelen kokteyllerden bir tanesi de...
Barmenliğin Tanımı Yeniden...
İnfüzyon kokteyl”, “demleme tekniği”, “craft cocktail”, “meşe...
Daiquiri Kokteyl Nasıl Yapılır?
Rom, şeker şurubu ve lime suyu ile yapılan klasikler arasına girmiş bir kokteyldir. İsmini Küba...
Margarita Kokteyl Nasıl Yapılır?
Tekila, Triple sec (portakal likörü), lime suyu ve tuz kullanılarak yapılan, klasikler arasına...
Urla Bağ Bozumu
Birçok şarap firması tarafından, tam da bu zamanlar (hasat zamanı ağustos sonu- ekim başıdır)bağ...
Boğma Rakı Nedir?
Üzüm, incir ve bazı kuru meyvelerin damıtılması ile elde edilen yüksek alkollü içkiye boğma rakı...
Negroni Kokteyl Nasıl Yapılır?
Eşit miktarda cin, Martini Rosso ve Campari konarak hazırlanan kokteyle Negroni denir. Negroni 1919...
Diageo World Class Yarışması Nedir?
Dünyanın en büyük yüksek alkollü içki firmalarından Diageo tarafından, global çapta düzenlenen...
Finger Food Nedir?
Elle yenebilecek boyutta hazırlanıp sunulan atıştırmalık yiyeceklere finger food denir. 18...
Cibre Nedir?
Üzümün çeşitli amaçlarla kullanılmak üzere, suyu sıkıldıktan sonra kalan çekirdek, sap, kabuktan...
Suma Nedir?
Mayşelenmiş ve fermente edilerek %8 civarı alkol elde edilmiş üzüm şırasının, damıtılması ile elde...