Finger Food Nedir?

Elle yenebilecek boyutta hazırlanıp sunulan atıştırmalık yiyeceklere finger food denir. 18. yüzyılın sonlarında itibaren Fransızlar tarafından “canapes” olarak adlandırılan ve bizde de kanepe olarak geçen finger food, birçok kültürde yaygındır. Genellikle ev partileri ve kapsamlı yemek menüsü olmayan barlarda sunulan finger food, ekmek üzeri veya tek başına sunulan parçalardan oluşur. İspanya’nın bask bölgesinde bulunan pintxos barları, finger food üzerine önemli denemeler yapmaktadır.