İspanya’nın kuzey bölümünde (özellikle Bask Bölgesi)...
Müdavim - Gastronomik Sözlük
Rakı Arası Çayı Nedir?
Rakı sofrasında belli miktar oturulduktan sonra, ağzı ve zihni temizlemek...
Şarapta Maserasyon Nedir?
Şarap yapımında kullanılacak olan üzüm şırasının...
Göbek Rakısı Nedir?
Distilasyon sırasında baş ve son bölüm yerine, ortadaki...
Distile İçki Nedir?
Düşük alkol içeren fermente içkinin, (Bira, şarap…)...
Bağbozumu Nedir?
Üzümlerin toplanma zamanıdır. Bağbozumu zaman olarak bölgenin iklimi...
Michelin Yıldızı Nedir?
Ünlü Fransız lastik firması Michelin’in, restoranları...
Ale bira nedir?
Bira yapılırken alkolün oluşması için, sıvıya bir...
İnfüzyon Kokteyl Nedir?
Aroma verici unsurlar (Aromatik çay, baharat, kuru meyve…) ile alkollü...
Malt viski nedir?
Genelde “Sing Malt Whiskey olarak anılan, üretiminin tamamı...
Bira Kadıköy’de İçilir (7 SEBEP)
Beşiktaş’ta bira içecek yer yok mu ? Var tabi olmaz mı hem de son...
Belçika Biraları – Belgian Strong Ales
Son dönemlerde özellikle bira barlarında ve marketlerde karşımıza...