Kalamış ve Kızıltoprak, Bağdat Caddesi’nin en huzurlu ve sakin bölgelerinden. Son zamanlarda buralar da aktif bir hale geldi. Bölgede kalıcı olmuş pek çok mekan var (Boter, Maybe, Fatel gibi…) ve birçok yeni mekan açılıyor. Kalamış sahilinde konserler ve sanatsal etkinlikler de düzenleniyor yaz akşamlarında. Bu da bölgeyi yoğunlaştıran etmenler arasında. Burada açılan yepyeni mekanlardan biri de Parvus Kalamış. Parvus Kalamış, Kızıltoprak’ta sakin bir sokakta sessiz sedasız yerini aldı. Bu küçük ve şirin restoran, sadece beş masasıyla sıcak ve davetkar bir atmosfer sunuyor. Bu tatlı ambiyans, duvarlarda sergilenen harika ve ilginç sanat eserleri ile tamamlanarak şık çekiciliğine katkıda bulunuyor.
Parvus Kalamış’ın menüsü ise ‘’az ve öz’’ anlayışının bir yansıması adeta. Menüde az çeşit olabilir; ama özenle hazırlanmış bir yemek seçkisi sundukları kesin. Öncelikle yakında bulunan ofislerde çalışanlar veya Kalamış-Kızıltoprak’ta yaşayanlar için tasarlanan bir set menü var. Bu menüleri öğlen çıkıyor ve günlük olarak değişen 3 çeşitten oluşuyor. Bu menüde damak zevkinize uygun lezzetli sebze, et ve tavuk yemekleri ile karbonhidratlar (makarna, pilav, kuskus gibi.) yer alıyor; ancak öyle basit yemekler akla gelmesin, gerçekten her bir yemek özel bir işlemden geçiyor ve lezzetlendirilmesi ile klasik bir öğlen fix menüsünün çok ötesinde.
Parvus Kalamış, daha fazla seçenek arayanlar için her gün, değişmeyen, klasik bir menü de sunuyor. Bu menüde kahvaltılar, salatalar, sebzeler ve buraya özel yemekler de yer alıyor. Bu menüdeki her yemekte de mekanın özeni ve bir yandan şef restoranı oluşu anlaşılıyor, her şey enfes. Şarap Soslu Midye ve ciğer Parvus Kalamış’ta denenmeye değer, Parvus’a özel lezzetler arasında yer alıyor. Bu iki yemek özellikle konuklar arasında populer. Ayrıca sağlıklı seçimler için de burayı tercih edebilirsiniz. Keçi peynirli salatasına biz bayıldık. Her bir malzeme ayrı ayrı lezzetlendirilmiş olup, yemek öncesi gelen ekmek ve zeytin-peynirle de biraz doyduk diyebiliriz. Tüm bunlara ek olarak; Bağdat Caddesi’ne yakın bir kahvaltı mekanı arıyorsanız, Parvus Kalamış, poşe yumurta ve pankek gibi seçeneklerle sizleri bekliyor. Restoranın huzurlu ortamında keyifli bir kahvaltının tadını çıkarabilir, gürültüden uzak, sakin bir sokakta kaliteli vakit geçirebilirsiniz. Parvus Kalamış, Pazar hariç her gün 08:30 – 21:00 saatleri arasında açık. Mutlaka uğrayın!
Yorum Yap