Michelin yıldızlı şeflerden olan Akira Back, Türkiye’deki ilk şubesini JW Marriott Hotel İstanbul Marmara Sea’de açtı. Nitelikli mutfağı ve keyifli atmosferi ile yeme-içme dünyasına hızlı bir giriş yapan Akira Back, 2024 Michelin Rehberine girmeyi de başardı. Oldukça şık ve modern bir tasarıma sahip olan restoranın, harika bir deniz manzarası var. Oturma grupları, ışıklandırma, bar kısmı ve diğer tüm ayrıntıları ile özel bir mekan deneyimi sunan restoranın terasında yaz akşamları ayrı bir keyifli. Akira Back, şık atmosferi, özel lezzetleri ve şahane manzarası ile kısa zamanda popüler olmuş durumda.
Restoranın mutfaktaki odağı, Japon yemeklerini benzersiz bir tarzda sunmak. Akira Back İstanbul, damakta iz bırakan suşileri, leziz sosları ve robata ızgarasından çıkan “dana tataki” ve ‘’karides’’ gibi öne çıkan yemekleri ile beğeniliyor. Rock Karides, Akira Back Ton Balıklı Pizza, Fillet Tobanyaki ve Akira Back Somon Tataki, şefin imza tabaklarından. Asya mutfağından örnekleri çağdaş yorumları ile sunarak buradaki yemek deneyimi unutulmaz kılınmış gerçekten. Restoranda suşi ve Japon lezzetlerinin yanı sıra buraya özel imza kokteyller ve klasik kokteyller de sunuluyor. Ayrıca burada Akira Back markasına ait olan, şişe veya bardak olarak sunulabilen sake (Japonların pirinç ve tahıl tozundan yapılan ulusal içkisi) de yer alıyor ki farklı bir seçim olabilir.
Tüm bunlara ek olarak Akira Back İstanbul’da ‘’Golden Hour’’ olarak anılan bir etkinlik de gerçekleşiyor. 18:00-20:00 saatleri arasında %20 indirim sunulan bu etkinliklerin hangi günlerde olduğunu, buraya tıklayarak instagram sayfasından takip edebilirsiniz. Restoran-bar yurt dışından gelen misafirler de dahil olmak üzere tüm konukları ağırlamak için ideal bir ortam vaat ediyor. Keyifli mekanda doğum günü, yıl dönümü gibi farklı özel günleri kutlamak da mümkün. Akira Back İstanbul, her gün 18:00-23:00 saatleri arasında açık. Bu farklı gastronomik deneyimi mutlaka yaşayın!
Yorum Yap