Ataköy, eskiden yalnızca sitelerde yaşayan insanların yoğunluk yarattığı, sakin bir semt iken son dönemde burada da paylaştığımız birçok mekanla birlikte hareketlendi. Özellikle de Ataköy’de bulunan Yalı Ataköy (bir sosyalleşme alanı denilebilir) bu hareketlenmede baş rol olarak nitelendirilebilir. Yalı Ataköy’ün sahile yakın konumu, kahvecilerden, restoranlara kadar pek çok farklı yer ile insanların zevklerine hitap etmesi de apayrı bir cazibe merkezine dönüştürdü burayı. Şimdi bir de Havuş Restaurant açıldı buraya. Daha önce çok sevilen Zennup Restoran ile tanıdığımız, gastronomi alanında pek çok farklı ilgisi olan, harika kitapları ile tanıdığımız başarılı şef Ömür Akkor’un en yeni projesi Havuş Lokantası. Yine bu mekanına da tüm tecrübesini yansıtan şef, yöresel Türk yemeklerinden vazgeçmiyor, yine Türk/Osmanlı mutfağının en leziz yemeklerini, kendine has yorumu ile misafirlerine sunuyor.
Osmanlı mutfağı, şık atmosferde sunuluyor.
Havuş Lokantası, Yalı Ataköy’ün içerisinde. Çok modern ve şık bir atmosferi var. İç kısmındaki ayrıntılar, soft renklerin hüküm sürdüğü detaylar ile yöresel yemekler sunan bir mekanın ötesinde harika bir ambiyans ile karşılanıyorsunuz. Ömür Akkor’un diğer mekanlarında olduğu gibi misafirperverlik had safhada. Çalışanlar bir bir yemeklerle ilgili bilgi veriyorlar. Burada mevsimsellik, tazelik ve ürünlerin yerinden alınması bir gelenek haline gelmiş durumda. Dolayısıyla bu dikkat ve özen yemeklerin lezzetine de yansıyor. Başlangıçta masaaya gelen ekmek, peynirden başlayan harika gastronomik yolculuk, Geleneksel Türk mezeleri ile sürüyor. Özellikle pürüsüz kıvama getirilen humus, domates salatası, çıtır patates, muhammara ve bakla enfes. Hamur işleri de çok lezzetli. Özellikle Tarhunlu ekmek kesinlikle denenmeli! Ana yemeklerden ise Kilis Tava daima popüler. Yemek sonrası tatlılara da yer bırakmayı unutmayın. Havuş Lokantası, her gün 09:00’dan 22:30’a kadar açık. Harika lezzetleri ile siz misafirlerini ağlırlamaya hazır!
Yorum Yap