Bodrum, 2025 yaz sezonuna da mekan hareketliliği ile giriyor. Özellikle son dönem Bitez-Akyarlar arasında daha kalıcı mekanların açıldığı görülüyor. Ortakent, Yahşi sahilinde geçen yıl açılan bir plaj-restoran da dikkat çekenler arasında. Mutfağın başında Yetenekli Şef Melisa Yördem’in olduğu Laura, kısa zamanda Bodrum’un en keyifli ve popüler mekanlarından biri haline gelmiş durumda. Güzel denizi, keyifli gün batımı manzarası, bohem-şık dekora sahip restoranı ile Laura Bodrum, görülmesi gereken Bodrum plajlarından.
Laura Bodrum gün içerisinde beach club olarak hizmet vermekte. Haftanın hergünü 10:00-19:00 arasında aktif olan mekan, Yahşi bölgesinin güzel doğasını, konforlu bir plaj ortamı ile birleştirmiş. Mekanın, yeşillikler ile çevrili arka kısımda konumlanan özel şezlong alanı, dinlendirici ortamı ile oldukça keyifli. Güne kahvaltı servisi ile başlayan restoranda, özenle hazırlanmış bir beach menüsü sunuluyor. Şef restoranı kimliği sebebiyle plajı ziyaret edenler oldukça üst seviye bir yemek deneyimi yaşıyor. Üstelik fiyatlar da makul. Bu menüde odun fırınında çıkan pizzalar, ev yapımı burgerler ve yerel ürünlerden yapılan salatalar öne çıkmakta. Mekanda standartların korunmasına yönelik günlük plaj kullanımında 2.500₺ azami harcama limiti uygulanıyor. Laura’nın dinlendiri ortamına, arka planda çalan “play list” eşlik ediyor. Akşam itibarı ile ise mekan, özel davetler ve gruplar için açılan bir şef restoranı olarak karşımıza çıkıyor.
Laura Bodrum
Laura Bodrum’un mutfağında, yerinden temin edilen, mevsimsel malzemeler kullanılıyor. Geleneksel ile modernin buluştuğu mutfakta tazelik ve özgünlük bir araya getirilmiş. Menüdeki Şef’ten bölümünden, Ekşi Mayalı Çıtır Mezgit, Bahar Soslu Domates Salatası ve Et sulu Ekmek Üstü Gerdan öne çıkanlardan. Yemekten sonra Kazandibi Dondurma’yı mutlaka denemelisiniz. Restoranda, ekip ruhunun tam anlamıyla hayata geçmesi, mutfaktaki ahengi restoranın bütününe yaymış. Markanın işletmesini yapan Ahmet Uğur Gülle ve restoranın başındaki isim Mustafa Serhan Cacekli, ekibin sinerjisinin her masaya yansımasını sağlamış. Özellikle gün batımı saatlerinde Laura Bodrum’a gelip, mekanın imza kokteyllerini denemek de ayrı keyifli. Bodrum, Yahşi’de yer alan mekan, doğum günü, yıl dönümü gibi kutlamalar ve grup etkinlikleri için de biçilmiş kaftan.
Yorum Yap