Kız Kıza Akşam Sofrası @ Gelenek Anadolu Sofrası
Gelenek Anadolu Sofrası, Anadolu’nun köklü paylaşım geleneğini merkezine alan yeni konsepti “Kız Kıza Akşam Sofrası” ile misafirlerini aynı sofrada buluşmaya davet ediyor. Menü, Anadolu’nun farklı coğrafyalarından özenle seçilmiş lezzetlerle katmanlı bir deneyim sunuyor.
Sofra, balon ekmek eşliğinde Erzincan tulum peyniri, Trabzon tereyağı ve Hatay halhalı kırık zeytin ile açılıyor. Ardından gelen soğuk aşlar arasında Nurdağı’ndan ilham alan gavurdağı salatası, kuru cacık, muhammara, cevizli dereotlu pancar ve közlenmiş arpacık soğanı & sarımsak gibi klasikler yer alıyor. Ilık aşlarda kiraz yaprağı sarması, haşlama içli köfte ve nar ekşili fındık lahmacun gibi Anadolu’nun zengin mutfak hafızasını yansıtan tatlar öne çıkarken; ana yemek seçkisinde vişneli köfte, Kilis tava veya tavuk sac kavurma alternatifleri sunuluyor. Deneyim, cevizli & fıstıklı sac arası veya Sütlaç ile tamamlanıyor.
Fiyat
Kişi başı 950₺