İstanbul’da yeme-içme trendleri sürekli değişe dursun, İtalyan mutfağı revaçta. Damak tadımıza uygun risksiz lezzetler, hoş atmosferle ile birleşince önemli restoran markaları oluşuyor. Ev yapımı makarnalar, bölgelere göre karakteristik et tabakları ve son dönem yükselen Napoli usulü pizzalar işin olmazsa olmazları. Sadece Tiramisu üzerine bile yeni mekanlar açılıyor durumda. Kokteyllerden ise Negroni ve Spritz ise son döneme damga vurmuş durumda. Aşağıda 2 yakada öne çıkan restoranları bulabilirsiniz.
AVRUPA YAKASI İTALYAN RESTORANLARI
Monteverdi Ristorante
Listemize Lombardiya Bölgesini temsil eden ve ismini İtalyan besteci Claudio Monteverdi’den alan bir İtalyan restoranı ile başlıyoruz. Kuzey İtalya’nın zarif mutfak kültürünü İstanbul’a taşıyan Monteverdi Ristorante, Conrad Istanbul Bosphorus’un içinde, 2024 Eylül ayında açılmıştı. Modern ve klasik çizgileri bir araya getiren tasarımıyla restoran fine-dining bir İtalyan olarak karşımıza çıkıyor. Türkiye’nin ilk kadın İtalyan Şefi Nicole Scandella yönetimindeki mutfakta tamamen el yapımı makarnalar, Osso Buco gibi klasikler, yerinden temin edilen peynir ve şarküteri seçenekleri sunuluyor. Monteverdi Ristorante, şık atmosferi, nitelikli menüsü ve sanattan ilham alan ruhuyla İstanbul’un en özel İtalyan mutfağı deneyimlerinden birini sunuyor.
Monteverdi On-line Rezervasyon
Monteverdi Ristorante Yol Tarifi
Telefon: (0537) 973 80 14
Monteverdi Ristorante
Da Mario Etiler
Etiler’in klasikleşmiş mekanlarından Da Mario, İstanbul’un ilk İtalyan Restoranları arasında geliyor. 1993 yılından bu yana aynı lokasyonda hizmet veren restoran, İtalyan mutfağından özel lezzetler sunuyor. Da Mario’da el yapımı taze makarnalar, odun fırınından çıkan pizzalar ve salatalar menünün yıldızlarından. Etiler’drki bir villada hizmet veren mekan, ev sıcaklığında atmosferi ile biliniyor. Öğle yemeğinde genelde iş yemekleri için tercih edilen restoranın yıllar içerisinde oluşmuş pek çok müdavimi bulunmakta. Dolayısıyla Da Mario tecrübesi yaşamak istediğinizde rezervasyon yaptırmanızda fayda var!
Da Mario Yol Tarifi
Telefon: (0212) 265 51 86
Da Mario Etiler
Paper Moon Etiler
Milano’nun sevilen restoranı Papermoon, Akmerkez’in alt katıdan bulunan şubesinde yaklaşık 25 yıldır faal ve popülerliğini de korumakta. Şık atmosferi ile uzun yıllardır adeta bir şehir kulübü atmosferinde hizmet veren restoran, İtalyan mutfağının en önemli yemeklerini menüsünde sunuyor. Yazın Bodrum’a da yazlık mekanını açan Papermoon’un barı da oldukça popüler. Şef Pino (Giuseppe Pressani) yönetimindeki mutfakta Insalata di Carciofi, Funghi Porcini Alla Genovese imza tabalar arasında. Haftanın her günü 12:00-00:00 arasında açık olan Papermoon’u mutlaka deneyimleyin.
Paper Moon Yol Tarifi
Telefon: (0212) 282 16 16
Paper Moon
Il Cortile
Galata’daki Tarihi binalardan 1842’de bir Fransız ilkokulu olarak inşa edilen Ecole St Peirre yakın zamanda renöve edilerek butik bir otel olarak açıldı. Otelin avlusunda yer alan İtalyan restoranı Il Cortile ise kısa sürede pek çok müdavim kazandı. Bu durumda hem Galata’nın büyülü dokusu ve atmosferinin etkisi var, hem de lezzetli menüsünün. Avlu-restoran konseptli mekana geldiğinizde, kendinizi İtalya’nın herhangi bir şehrinde gibi hissetmeniz işten bile değil. Şef Nihat Sancar’ın başında olduğu restoranın menüsü ise yerel İtalyan lezzetlerinin yanı sıra yaratıcı dokunuşlar içeren tabaklardan oluşuyor. Mutlaka rotanızı çevirin!
IL Cortile Yol Tarifi
Telefon: (0212) 244 26 74
İl Cortile
Pinoli Italian
Pinoli Italian, yıllardır bir klasik haline gelmiş olan Etiler’deki All Sports Cafe’nin kardeş işletmesi olan bir İtalyan restoranı. Dekorasyonu çok sade, modern ve şık. Yormayan detaylarla keyifli bir ortam yaratılmış. Yemekleri de çok lezzetli. Tüm bunlar burayı bir cazibe merkezinde çevirmiş olup, çoğu kutlama olmak üzere, dateler ve arkadaş sosyalleşmeleri için de tercih edilen yerler arasında açıldığından beri. Özellikle Tartare Di Salmone, Kabak Kızartma ve Burrata&Melanzane gibi başlangıçları çok başarılı. Bunlarla birlikte İtalyan mutfağının diğer lezzetleri de Pinoli Italian’da menünün yıldızları. Oldukça sınırılı sayıda kapasitesi olan restoran gün boyu öğle seansı, akşam 17:00-20:00 ve 20:00-23:00 arası 3 seansta misafirlerinin ağırlıyor.
Pinoli Yol Tarifi
Telefon: (0212) 263 66 95
Pinoli Etiler
Da Lupo
Alkent/Etiler’in huzurlu ve sıcak ortamında açılan Da Lupo, başarılı bir İtalyan restoranı. Pandemiden hemen önce açılan mekanlardan olan Da Lupo, ilk zamanlar paket servise ağırlık vermiş olup; şimdilerde ise hem sitedeki lokallar hem de dışarıdan fazlasıyla ilgi görüyor. Odun fırınında pişen pizzalar ve Gnocchi Tartufo, Fettucini Al Salmone gibi leziz makarnaları eşliğinde şarap için bahçesinin keyfini çıkarmak bir harika. Da Lupo için rotanızı Alkent’e çevirin deriz.
Da Lupo Yol Tarifi
Telefon: (0544) 232 58 76
Da Lupo Alkent
Terrazza İtalia
İtalyan Mutfağını seviyorsanız şayet Eataly Zorlu’nun içerisinde açılan Terrazza Italia, gerçek bir vaha gibi. Dünyaca ünlü şeflerden Claudio Chinali’nin bilgi ve birikimini yansıttığı restoran, Zorlu Eataly’nin teras katında. Geleneksel lezzetleri modern tariflerle harmanlayan Terrazza Italia, İtalyan yeme-içme kültürünü harika bir şekilde yansıtıyor ve profesyonel bir şefin elinden sizlere sunuyor. Şef Claudio Chinali, İtalya’nın geleneksel yemeklerini içeren menüde ülkemizdeki yerel ve taze malzemeleri de kullanarak bambaşka bir deneyim vaat ediyor diyebiliriz. Özellikle ‘‘Yeşil Lazanya” ve Spagetti Al 5 Pomodori tadılması gereken lezzetlerden. Bununla birlikte masada anında hazırlanan tiramisu yorumunun da farklı ve leziz olduğunu belirtelim.
Terrazza Yol Tarifi
Telefon: (0531) 733 09 02
Terrazza Italia
ANADOLU YAKASI İTALYAN RESTORANLARI
L’Olivetto Restaurant
Anadolu yakasının son dönem en hareketli bölgelerinden birisi de Ataşehir kuşkusuz. Burada yer alan mekanlardan L’Olivetto Restaurant, İtalyan ağırlıklı bir Akdeniz mutfağı olarak öne çıkıyor. Ferah ve şık bir atmosferi olan restoranın, bahçe bölümü yazları adeta bölgede alternatifsiz. Mutfağın başında yer alan Şef Arif Tuyuğ’un önderliğinde oluşturulan menüde, İtalyan mutfağından özel lezzetler sunulmakta. Makarnaların ev yapımı olduğu restoranda ağır ateşte pişen kuzu incikli Tagliatelle Di Agnello imza tabak Osso Bucco Milagnese denenmesi gerekenlerden. İmza kokteylleri oldukça iddalı olan restoran-bar, keyifli enerjisi ile şarküteri tabağı-pizza/şarap amaçlı ziyaret için de ideal. L’Olivetto Restaurant, şık tasarımı, özenli servisi ve sevilen lezzetleri ile date, kutlama ve iş yemekleri için tercih edilebilir.
L’Olivetto ile ilgili detaylı bilgi için tıkla
L’Olivetto Yol Tarifi
Telefon: (0216) 912 22 21
L’Olivetto Ataşehir
Ristorante Umberto
Bağdat caddesi civarı bu dönemlerde mekan hareketliliği ile dikkat çekiyor. Bu hareketlilikte İtalyan restoranının da önemli bir payı var. Bölgedeki yerleşiklerin en sevdiği mutfaklar arasında gelen İtalyan mutfağı üzerine en son açılanlardan bir tanesi de, Ristorante Umberto olarak karşımıza çıkıyor. Mutfağın başında şef Özgür Yavuz’un olduğu restoranda klasik İtalyan lezzetlerinin yanında, şefin dokunuşu ile sunulan mutfağa dair tabaklar da bulunuyor. Şık bir dekorasyonu olan restoranda, leziz başlangıçlar, ev yapımı makarnalar, özel fırından çıkan pizzalar ve et tabakları ön plana çıkıyor. Ristorante Umberto’nun menüsünde Kızarmış Deniz Mahsulü Tabağı, Balkabaklı Risotto, Ağır Ateşte Dana Yanak denenmesi gerekenelerden.
Ristorante Umberto ile ilgili detaylı bilgi için tıkla
Ristorante Umberto Yol Tarifi
Telefon: (0533) 290 10 10
Ristorante Umberto
Fauna
Şef İbrahim Tuna’nın harikalar yarattığı Fauna, Ataşehir’de minik bir mekan. ‘’Az ve öz’’ çeşitte lezzetli İtalyan yemekleri sunuyorlar. Yer sınırlı olduğu için bu deneyimi yaşayabilmek adına önceden rezervasyon yaptırmanız çok çok önemli. Yer bulduğunuz taktirde menüdeki çoğu şeyi tatmanızı öneririz. Neredeyse her şey el yapımı. Özellikle farklı soslarla hazırlanan taze makarnalar ve ravioliler mekanın alamet-i farikası. En beğenilen yemekler arasında Kuzu Gerdan Ragulu Makarna ile Beyaz Peynirli Maydonozlu Makarna var. Bununla birlikte, mevsimsel ürünlerle hazırlanan çorba, salata gibi ürünlerinin ve Maylobi isminde enfes bir tatlılarının da bulunduğunu belirtelim. Gerçek bir gastronomik deneyim bu!
Fauna Yol Tarifi
Telefon: (0545) 572 11 30
Fauna
Il Boccalino
Il Boccalino, Fenerbahçe’de bulunan bir İtalyan restoranı. Masa örtülerinden, mekandaki ufak ayrıntılara kadar her birine dikkat edilmiş, bir İtalya Trattoria’sı ortamı yaratılmış. Burayı uzun süre yurtdışında yaşamış bir çift işletiyor. Çok özenliler. Mekan küçük, özellikle bahçe kısmında oturmak isterseniz, yer ayırtmanız şart. Lezzetler ise harika. Biz gittiğimizde nasıl oldu da bu kadar geç keşfettik diye üzülmüştük. Özellikle taze makarnalar, şaraplar ve başlangıç olarak gelen günlük taze Burrata enfes. Yemek sonrasında denediğimiz İtalyan tatlısı Tiramisu ise bugüne kadar yediklerim arasında en iyilerin içindedir.
Il Boccalino Yol Tarifi
Telefon: (0216) 359 19 04
İl Boccalina
Osteria Salvatore
Çengelköy’ün en güzel mekanlarından, Osteria Salvatore, denizin tam kenarında, enfes bir boğaz manzarası ile birlikte İtalyan mutfağının en güzel örneklerini sergiliyor. Manzarayla birlikte İtalyan mutfağını sevenlerdenseniz şayet, kesinlikle doğru yerdesiniz diyebiliriz. Özellikle yıl dönümü, doğum günü, bekarlığa veda gibi özel günler için aklınıza gelebilecek mekanlardan. Menüden bahsedecek olursak; burada gayet yeterli porsiyonlar şeklinde gelen İtalyan Mutfağına özel başlangıçlar, salatalar, odun fırınında pişen pizzalar, el yapımı taze makarnalar ve sınırlı ana yemek çeşitleri mevcut. Mekan haftanın tüm günleri 12.00 – 00.00 saatleri arasında açık. Önceden de söylediğimiz gibi harika bir manzara ve lezzetli İtalyan yemekleri vaat eden Osteria Salvatore’yi rotanıza eklemelisiniz.
Osteria Salvatore Yol Tarifi
Telefon: (0216) 422 57 03
Osteria Salvatore
Aida Vino E Cucina
Kadıköy’ün ilk İtalyan restoranı Aida Vino E Cucina, tarihi bir yapının içindeki harika atmosferi ve başarılı menüsü ile semtin kalıcı olmayı başarmış restoranlarından. Yalnızca Kadıköy için değil şehirde de en başarılı İtalyan Restoranları arasında sayılabilir. Özellikle yıl dönümü veya doğum günü gibi kutlamalar için fazlaca tercih ediliyor. Bunun sebebi de hem atmosfer hem de menüsünün İtalyan mutfağının en güzel örneklerini içermesi. Klasiklerden taze makarnalar, İtalyan başlangıçları ve ana yemekleri var. Bununla birlikte çoğu yerde bulunamayacak patlıcan ve naneli dolgulu kalamar ve obruk peynirli pancarlı risotto gibi seçenekler de var. Gelmişken tatmanızı öneririz!
Aida Vino Yol Tarifi
Telefon: (0544) 851 51 51
Aida Vino
Il Sud İstanbul & Il Sud Giaridino
Moda’da Sarraf Ali Sokak’ta tarihi binalarından birinde bulunan Il Sud İstanbul, Anadolu Yakasındaki en iyi İtalyan restoranlarından biri. Mekanın kurucusu, İtalya’da eğitim aldığından şef olarak restoranda bulunan tüm İtalyan lezzetlerine hakim. Özenli malzeme seçimi de işin içine girince başarılı bir restoran deneyimİ bizleri beklemiş oluyor. Dekorasyon da oldukça sade ve şık. Menüde İtalyan klasikleri mevcut. Günlük, taze olarak yapılan el yapımı makarnalar, özel fırından çıkan pizzalar, enfes başlangıç, salata, ana yemek ve tatlılar çok lezzetli. 2024 yılında Caddebostan’da açılan Il Sud Giardino da ev tadında ortamı, 2 keyifli bahçe bölümü ve secilen lezzetleri ile kısa sürede ilgi odağı olmuş durumda.
Il Sud Yol Tarifi
Telefon: (0532) 564 00 73
Il Sud Giardino
Yorum Yap