Son zamanlarda Suadiye, Etiler hatta Göktürk, Acarkent gibi yerleşim alanlarında mekan hareketliliği görülsede, şehrin tarihi bölgelerindeki tadı bulmak oldukça zor. Galata-Karaköy hattı bu anlamda özellikle teras mekanları ile lokal ve turistlerden oldukça ilgi görüyor. Tarihi yarımada bölgesi ise, büyülü atmosferi ile lokallere keyifli zaman geçirmek için göz kırpmakta. Yakın zamanda Balat’ın popülerleşmesi, Sirkeci’deki mekan hareketliliği bunlara önemli işaret. Sultanahmet ise yine kıpırdanma olan bölgelerden. Bu bölgenin keyifli mekanlarından İncili Mozaik Restaurant ise lezzetli yemekleri ve sıcak atmosferi ile dikkat çekenlerden.
İncili Mozaik haftanın 7 günü 09:00-01:00 arası hizmet veren bir mekan. 2016 yılında tecrübeli işletmeci İnan Özdemir tarafından kurulan İncili Mozaik Restaurant’da mutfak, şef Ramazan Gülhekimin’e emanet. Şef, Osmanlı’dan gelen ve Anadolu’nun saklı kalmış bir çok lezzeti yorumlayarak sunuyor. Güne kahvaltı servisi ile başlayan restoran tüm güne uygun lezzetler sunuyor. Bölgedeki en nitelikli mekanların olduğu İncili Çavuş Sokak’da yer alan restoran-barın en hareketli saatleri ise akşam saatleri itibarı ile yaşanıyor. Rahat oturma grubları ile bölgenin tarihi dokusuna yaşamak adına gün içi molası vermek için de ideal. Ancak İncili Mozaik’e yapılacak ziyaretlerde, özellikle kırmızı et tabakları denenmesi gerekenlerden.
İncili Mozaik restoran lokaller için keyifli lezzetler sunarken, yabancı ziyaretçiler için de mutfağımızı tanıtan tabaklar sunuyor. Menüye gelecek olursak, ana yemeklerden Bademli Karides ve Erikli Kuzu Kebabı imza tabaklardan. Yine ana yemeklerden Osmanlı Kebabı denenmesi gerekenler arasında gelirken, menüde geniş bir deniz mahsulü bölümü de mevcut. Öncesinde klasik kokteyllerden birisi ile başlanabilecek yemeğin finalinde ise Ekşili Tatlı tercih edilebilir. İncili Mozaik Restaurant, Sultanahmet’e yapılacak ziyaretlerde keyifli zaman geçirmek adına ziyaret edilebilecek önemli adreslerden.
Yorum Yap