Votka, kahve likörü ve taze yapılmış bir tek espresso ile yapılan ve Martini kokteylleri ailesinin en gençlerinden birisi olan içkiye Espresso Martini denir. Dönemin hızlı barmenlerinden Dick Bredssel’in 1980’ler de Londra’da bulduğu içki, “modern klasik kokteyller” arasında gösterilir. Bir gün Bradsell’in barına gelen bir top modelin, “beni önce uyandıracak, sonra da çarpacak bir içki hazırla” isteği üzerine hazırlamıştır. Bu arada barmen abimizin bulduğu Brambel isimli karışımda, modern klasikler arasında yerini almış diğer bir önemli içkidir. Martini bardağında servis edilen kokteyl, parti içkisi olarak veya yemek sonrası digestive olarak önerilir. Özellikle Avusturalya’da oldukça popüler olan Espresso Martini, ülkemizde de yayılmaya başlayan kokteyl kültürü ile birlikte, birçok barın menüsüne girmeye başlamıştır.Espresso Martini Kokteyl Tarifi:
4 cl votka
2 cl kahve likörü
1 shot espresso
Sedai Çalışkan’ın Margarita tarifini, aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz.
Yorum Yap