İstanbul’un güzelliğini yaşamak için tercih edilebilecek en özel bölgeler arasında Pera geliyor. Şehrin tarihi dokusu ve ruhunu en derinden yansıtan Pera’da yer alan teraslar, yerli ve yabancı ziyaretçiler için eşsiz bir deneyim vaat ediyor. Bunlar arasında 2025 yılı Şubat ayı başında Rixos Pera’nın terasında açılan bir mekan dikkat çekmekte. Vetiver İstanbul, şahane manzarası, nitelikli mutfağı ve şık atmosferi ile İstanbul’un en özel mekanları arasında geliyor.
Vetiver İstanbul, Pazartesi hariç, haftanın 6 günü 14:00-00:30 arası hizmet veriyor. Tarihi yarım ada ve haliç manzarasının odak noktada olduğu restoran-bar, sade ve şık dekoru ile misafirlerini karşılıyor. Teras mekan adını, dinginleştirici etkisi olan ve birçok parfümün temelini oluşturan vetiver bitkisinden almış. Adı gibi manzaraya karşı adeta zamanın durduğu Vetiver İstanbul’u akşamüstü, 1 kokteyl eşliğinde ziyaret etmek oldukça keyifli. Yemek öncesi ve sonrası barında takılması oldukça keyifli olan mekan, akşam servisi itibarı ile, hoş ambiyanslı bir restoran olarak karşımıza çıkıyor. Mutfağın başına başarılı Şef Alparslan Arslan olduğu restoran, Akdeniz mutfağından lezzetler sunmakta.
Vetiver’de Akdeniz coğrafyasının sevilen birçok yemeği, şefin yorumlarıyla hazırlanıyor. Menüde, coğrafyamızdan bazı lezzetlere de rastlamak mümkün. Başlangıçlardan, Tiftik Kroket, Karadutlu Mevsim Mantarları ve Izgara Bebek Kalamar öne çıkan tabaklar arasında. Ana yemek olarak Kuzu Sırt Sarma, İsli Levrek ve Dana Kuyruk Etli Çıtır Mantı imza lezzetler olarak denenmesi gerekenlerden. Yemeğin finalinde ise Süt Reçelli Brioche, Votkalı Limon Sorbe tercih edilebilir. Yemek öncesi veya sonrası mekanın sunumlarıyla dikkat çeken imza kokteyllerini denemeyi ihmal etmeyin. Vetiver İstanbul, şehrin sıra dışı silüetine karşı dostlarla buluşmalar, kutlamalar veya romantik bir akşamda özel bir yemek deneyimi için ziyaret edilmesi gereken adreslerden.
Yorum Yap