Bodrum’da doğal güzelliğiyle ön plana çıkıp, gün geçtikçe popülerliğini arttıran bölgelerin başında kuşkusuz Yalıkavak geliyor. Yalıkavak – Küdür ise güzel denizi ve doğasıyla ziyaretçilerini adeta kendine hayran bırakıyor. Bu bölgede yer alan ve doğayı, yalın lüks ile gayet iyi harmanlayan Avantgarde Refined Yalıkavak da keyifli plajı ve içerisindeki iddalı restoranları ile dikkat çekmekte. 2025 yazında mekan hareketliliği anlamında gözlerin çevrildiği otelde, Hodan, POCO Coffee & Matcha Bar ve Ace Restaurant & Bar gibi özel markalar yer alıyor. Şimdi gelin, aşağıda bu mekanlara göz atalım.
Ace Restaurant & Bar
Küdür’in şahane doğasında keyifli bir restoran-bar
Ege’nin karakteristik şıklığından esinlenerek ilham verici bir dönüşüm geçiren Avantgarde Refined Yalıkavak, yeme-içme alanındaki iddiasını bu yıl yeni iş birlikleri ile tazelemiş durumda. Bunlar arasında otelle adeta özdeşleşen ve başında Şef İlker Erdoğan’ın olduğu Ace Restaurant & Bar, yine yazın keyifli mekanları arasında geliyor. Güzel denizi ve beyaz kumuyla plaj bölünü de hizmet veren restoran, Türk ve Dünya mutfağından özel lezzetler sunuyor. Restoranın imza lezzetleri arasında narenciye ile Levrek Bulsh, çıtır yufkada ördek konfit Duck Baklava ve kırmızı pancarlı Mücver geliyor. Ayrıca odun fırınından çıkan lezzetlerden Bafra Pide ve Terra Bianca ile ev yapımı makarnalardan Pistachio Tagliatelle denenmesi gerekenlerden. Ayrıca yöresel temin edilen ürünlerden yapılan salatalar ve burger tabakları yaz için oldukça uygun. Ace’in menüsünde ayrıca bir Lobster bölümü de mevcut. Restoranı akşam ziyaret edenler ise, Alabaş Salata, özgün tarifli İçli köfte ve Küşleme Tatari’yi mutlaka denemeli.
Telefon: (0252) 385 37 65
Ace Restaurant & Bar
Hodan Bodrum
Büyüleyeci manzaraya karşı bir şef restoranı deneyimi
İstanbul’un temposundan uzaklaşırken şehrin gastronomik zenginliğinden de kopmak istemeyenler için, bu yaz Avantgarde Refined Yalıkavak’ta dikkat çekici bir iş birliği gerçekleşiyor. Beyoğlu’ndan doğan ve yaratıcı yerel lezzetleriyle geniş bir takipçi kitlesi edinen Hodan, Şef Çiğdem Seferoğlu’nun vizyoner dokunuşlarıyla, Ege’nin ilham veren esintisiyle buluşarak lezzet severlere hafızalarda yer edecek bir yaz deneyimi sunuyor.
Telefon: (0252) 385 37 65
Hodan İstanbul
POCO Coffee & Matcha Bar
Yeni tat keşifleri için ideal
Bağdat caddesinde doğan kısa zamanda olukça sevilen mekan, özel lezzetleri ile birçok lokasyonda şube açmıştı. Yüzyıllardır geleneksel Japon çay törenlerinin temel taşı olan Matcha, bu mekanın odak noktasında yer alıyor. Normal kahveden daha iyi bir kafeinli içecek seçeneği olan Matcha, enerjik ve odaklanmış hissedilemesini sağlıyor. Japon yeşil çayının toz hali, yüksek antioksidan etkisi ile, cildin güzelleşmesine ve metabolizmanın daha iyi çalışmasına yardımcı oluyor. Avantgarde Refined Yalıkavak içersinde yer alan POCO Coffee & Matcha Bar, yaz tatilinden yenilenmiş dönmek isteyenlerce oldukça ilgi göreceğe benzer.
POCO Coffee & Matcha Bar
Yorum Yap