Yalıkavak güzel doğası ile son 25 yılda Bodrum’un gözdesi oldu. Marina ve Tilkicik koyu da Yalıkavak’ın lüks ile özdeşleşmesinde önemli paya sahip. Tilkicik özelinde, bölgede Edition Bodrum gibi önemli bir markanın var olmasının yanısıra lüks sitelerin yapılması mekan hareketliliğinin de habercisiydi. Bu anlamda 2025 sezonuna girerken önemli bazı İstanbul markalarının burada yer aldığını görüyoruz. Tilkicik koyundaki Varyap içerisinde açılan Perran, manzarası, sevilen lezzetleri ve Ranchero işbirliğinde barı ile en önemlilileri arasında geliyor.
Perran Yalıkavak, haftanın 7 günü 11:00-00:00 arası hizmet veriyor. Varyap evlerinin plajının da yeme-içme operasyonunu yürüten mekan, gündüzleri plaja sınırlı sayıda misafir kabul ediyor. Plaj diyince, Tilkicik koyunun en güzel konumlarından birinde olan bu lokasyonun iskelesi ve denizinin de ayrı bir keyifli olduğunu belirtmek lazım. Gündüzleri plaja uygun pide, Burger, salata gibi lezzetler sunan mekanda asıl hareket ise akşamüstü itibarı ile yaşanıyor. Zira Perran’ın kardeş markası Ranchero, buradaki şahane manzaralı bar bölümünde, sevilen kokteylleri ile yer alıyor. Ocakbaşı konseptindeki mekanın menüsünün başrolünde ise, Kalamış ve Caddebostan şubelerinden aşina olduğumuz meze ve kebaplar yer alıyor.
Perran Yalıkavak, bölgenin yeşil ve maviyi olağanüstü birleştiren doğasına uygun, şık bir tasarım ile karşımıza çıkıyor. 2 katlı mekanın üst katında keyifli bir bar bölümü yer alırken, turuncunu sıcaklık kattığı oturma gruplarıyla 2 bölümde akşam servisi veriliyor. Mekanın barında güzel müzikler eşliğinde, Ranchero’nun sevilen Margarita kokteylleri ile gün batımı oldukça keyifli. Akşam yemeğinde ise ödüllü şef Mehmet Keskin’in önderliğinde hazırlanan, Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgesinden lezzetler sunuluyor. Başlangıçlarda, Reyhanlı Kuru Cacık, Fellah Köfte, Mütebbel ve Perrane (Pancar, nohut, kuru domatesi ve kayısı ile hazırlanan bir meze) öne çıkanlardan. Etlerden ise, Kurabiye (mangalda tereyağ ve özel baharatlarla pişirilen bonfile), Miftahi Tas Kebabı ve Çıtır Beyti Perran’ın spesiyallerinden. Perran Yalıkavak, şık bir atmosferde, Tilkicik’in güzel doğasına karşı iyi kokteyl ve yemek için ideal seçimlerden.
Yorum Yap