Bağdat Caddesi ve çevresinde hareketlilik durmuyor. Her yeni gün, yepyeni mekanlar açılıyor. Bu mekanların bir kısmı gerçekten kalıcı oluyor. Caddebostan’da şık ve modern atmosferi ve lezzetli yemekleri ile dikkat çeken Perran Ocakbaşı, çok kısa bir zamanda bu bölgede kalıcı olacağını gösterdi ve başarılı oldu, sevenleri çok! Ve hatta şimdi bir de Kalamış’ta ikinci şubelerini açtılar. Wyndham Kalamış’ın girişinde açılan Perran Ocakbaşı Kalamış, Caddebostan şubesi gibi kısa sürede çokça sevildi ve pek çok müdavim edindi bile.
perran kalamış
Perran Ocakbaşı, haftanın her günü 12:00-00:00 saatleri arasında hizmet veriyor olacak. Restoranın konumu, sahile ve Bağdat caddesine, oldukça yakın. Çok geniş ve ferah bir yer olmakla birlikte, Caddebostan şubesindeki gibi turuncu rengin hakimiyetinde oldukça şık ve renkli bir atmosfer oluşturulmuş. Ocakbaşı kültürünü de hissettiren mekanda tabaklardan, masa örtüsüne ve diğer dekoratif öğelere kadar her şey özenle seçilmiş. Bu özen, Perran Ocakbaşı Kalamış’ı pek çok etkinlik için de ideal hale getirmiş doğrusu. Bu anlamda restoran, doğum günü, yıl dönümü gibi kutlamalar yapmak veya iş yemekleri için de ideal.
perran kalamış
Perran Kalamış’da, ödüllü şef Mehmet Keskin’in önderliğinde hazırlanan, Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgesinden lezzetler sunuluyor. Menüye değinecek olursak, öncelikle günün çorbası, tulum peynir – tereyağ ve etsiz çiğ köfte ile yemeğe başlamak oldukça keyifli. Sonrasında ise, Reyhanlı Kuru Cacık, Fellah Köfte, Mütebbel ve Perrane (Pancar, nohut, kuru domatesi ve kayısı ile hazırlanan bir meze) enfes mezeler arasında! Salatalar, taş fırından çıkan lahmacunlardan sonra ara sıcaklardan Haşlanmış İçli Köfte, Antibiyotik ve Perde Pilavı da denenmeli. Etlerden ise, Kurabiye (mangalda tereyağ ve özel baharatlarla pişirilen bonfile), Miftahi Tas Kebabı ve Çıtır Beyti Perran’ın spesiyallerinden. Diğer ana yemekler arasında ise Adana Kebap, Şaşlık denenmesi gerekenlerden. Yemeğin finalinde ise Şişte Kadayıf ve Fıstık Sarma gibi özel tatlılara yer bırakmayı da unutmayın. Bu aralar oldukça popüler olduğu için Perran Ocakbaşı’nı ziyaret öncesi rezervasyon yaptırmayı da unutmayın.
Yorum Yap