Gastronomik Sözlük Kokteyl Sanatı

World Class Yarışması Nedir?

world class yarışması
Written by Bora Sarısu

Dünyanın en büyük yüksek alkollü içki firmalarından Diageo tarafından, global çapta düzenlenen barmen yarışmasıdır. World class, (ülkemiz gibi) Diageo’nun faaliyette olduğu ülkelerde düzenlenir ve kazanan barmen, her sene başka bir ülkede düzenlenen global yarışmaya finalist olma hakkı kazanır. Yarışmaya katılan barmenler kendi reçeteleri olan kokteylleri hazırlarken, jüri tarafından teknik, hijyen, sunum ve zaman olarak puanlandırmaya tabi tutulurlar. Diageo’nun reserve grubu olan üst segment içkilerden yapılan kokteyller, isimden, tada, yapılış kolaylığından, özgünlüğe kadar birçok açıdan değerlendirilirler. Kazanan barmen ve kokteyl sene boyunca birçok ülkeyi ziyaret ederek, kokteyl severler ile buluşturulur. Diageo, world class yarışmasını organize ederek, en iyi barmen ve kokteyli seçmenin yanında, kokteyl kültürünü yaymayı ve standartları geliştirmeyi de hedefler.


2018 World Class Yarışması Türkiye Sonuçları:

1. Gökhan Kuşoğlu

2. Vedat Akar

3. İse Çağrı Yılmazoğulları

 

Comments

comments

Bora Sarısu

Uluslararası içki firmaları için uzun yıllar mekan ajanlığı yapan Bora, potansiyeli olan mekanları erken evrede yakalamakta uzmandır. 20 senelik profesyonel mekan avcılığı tecrübesinden sonra 2016'dan beri Müdavim'de, nitelikli ve popüler mekanları kendi üslubu ile yazmaktadır. Bora'ya göre "en iyi mekan müdavimi olduğunuz mekandır."

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.