Plaj Uzak Doğu Mutfağı

Root Bodrum

root
Yazan: Bora Sarısu

Ahtapotun bacakları görünümlü biribirinden güzel koyları keşfedildikçe Yalıkavak, Bodrum’dan ayrışmaya devam ediyor. Bunlardan en gözdesi olan Tilkicik koyu ise son dönem açılan mekanları ile dikkat çekiyor. 2019 Haziran ayında koyun en uç tarafında açılan Root Bodrum, Yalıkavak’ın bakir doğasını olağanüstü sergileyen bir mekan olmuş. İçerisine girer girmez boyut değiştirmiş hissi uyandıran Root Bodrum, Art – Culture – Community sloganıyla hedef kitlesine tüm gün aktif bir yaşam alanı sunuyor. Konaklama alanları da olan Root’un, Ege’nin masmavi sularına karşı olan plajı, yaz boyunca önemli müzik ve sanat etkinliklere ev sahipliği yapacak.

root

Root Bodrum’u 5 sorumuzda inceleyelim

Ne yenir, ne içilir?

Karaköy Mitte ve Sub Hotel’in ortaklığında açılan mekanın kreatif direktörlüğü ressam ve mimar Sedef Gali üstlenmiş. Dolayısıyla mekanda, yeme-içme ve eğlencenin yanısıra, sanatsal içerikli bir çok tematik etkinlik yapılıyor. Mitte’nin genç şefi İrem Esen’in mutfağın başında olduğu Root Bodrum, güne kahvaltı ile başlarken, öğle saatlerine ve akşama uygun yapıda bir menü sunuyor. Bodrum’un ruhuna uygun olacak şekilde serpme Ege kahvaltısı sunan mekan, pan cake ve omlet çeşitleri ile kahvaltıyı çeşitlendirmiş. Şefin uzak doğu mutfağına olan ilgisinin oldukça hissedildiği menüde egzotik Bali ve Endonezya mutfağının füzyonları ağırlığını göstermiş.

root

Asya mutfağı klasiklerinin özgün dokunuşlar ile hazırlandığı menüde, aioli soslu Tavuk ve karides tempuralar ve sağlıklı Bali Bowl dikkat çekenlerden. Endoneya mutfağından Mie Goreng Root’un noodle bölümünde ön plana çıkarken, akşam üstü itibarı ile servis edilen sushi tabakaları yaz akşamı için ideal seçenekler olarak menüde yerini almış. Menüdeki Beef Tobanyaki, Mussel with Butter ve Beef Bulgogi ise imza tabaklar olarak sayılabilir. Şefin Bali mutfağından esinlenerek yarattığı, bir panna cotta yorumlaması olan ve içerindeki şekeri sadece Hindistan cevizinden alan Root Love denenmesi gereken tatlılardan. Root Bodrum’un barında hazırlanan ferahlatıcı Long Berry ve Root Smash imza kokteyllerden bazıları arasında.

root

Ne zaman gidilir?

Root Bodrum, haftanın 7 günü 10:00 itibarı ile açılan ve o günkü etkinliğe göre kapanış saati belirlenen bir mekan. Kahvaltı ile güne başlanabilecek mekanda, gün boyu plajın keyfini çıkartıp, akşam üstü yükselen müzikle dolu dolu bir gün geçirmek mümkün. Açık bir fitness salonu ve spa alanı da olan mekanın çeşitli sergi ve etkinliklere ev sahipliği yaptığı bir Sanat atölyesi bulunmakta. Müzik direktörlüğünü DJ Aytek Dorken’in yaptığı mekan, müzik tarzının belirlenmesinde, ünlü ses şifacısı  Pascale Cristo gibi isimlerin de dahil olduğu geniş bir ekip ile çalışıyor. Root Bodrum’da, geceye devam etmek isteyenler için ise, belli bir saat itibarı ile kapalı after hour mekanı devreye giriyor. Yurt içi ve Yurt dışından birçok önemeli DJ’in performans göstereceği mekanı instagram’da takip etmek için buraya tıklayın.

reztoran

⬆️

Root Bodrum Rezervasyon İçin Tıkla

root

reztoran

⬆️
Root Bodrum Rezervasyon İçin Tıkla

Ne giyilir?

Root Bodrum, Mimarisi ve peyzajı ile koyun doğasına oldukça iyi uyum sağlamış, içerisinde sanat, müzik ve eğlencenin olduğu bir mekan. Bakirliği ile Bodrum’un en güzel denizlerinden birisine kurulu plaj bölümü, doğallığı ve konforu bir arada sunuyor. Akşamüstü ise plajın etnik motifler ve sanatsal objeler ile dekore edilmiş bölümünde, gün batımı partisi için toplanılıyor. Plajın üst bölümündeki restoran-bar bölümü de manzaraya karşı oturma düzeni ve sonsuzluk havuzu ile dikkat çekiyor. Root Bodrum yaratıcı, özgür ve zevkli giyim tarzları ile edilebilecek bir Ege mekanı olarak tanımlanabilir.

root

Kim kim gidilir?

Kodlarındaki değerleri benimseyen bir toplulukla bütünleşmeyi hedefleyen Root Bodrum, kitlesine nitelikli zaman geçirmeyi vaat eden bir mekan. Bu anlamda mekan, Dinlenme, eğlenme ve sanattan beslenmeyi seven, farkındalığı yüksek herkese hitap ediyor. Özellikle konaklama tarafında aile olarak da tercih edilecek mekanın, fazla çoçuk koşturmasına uygun olmadığını belirtmek lazım. Root, güzel doğası, denizi ve kendine has tarzı ile Bodrum tatilinde gidilecekler listine eklenmesi gereken mekanlardan.

root

Ne kadar ödenir?

Root Bodrum, parasının değerini bilen ve kaliteli harcayan bir kitle hedefliyor. Spa, Spor salonu gibi bölümlerinin de kullanılabildiği, 1 içeceğin dahil olduğu plaj girişi 150 TL olarak belirlenmiş. Menüdeki bazı fiyatlara da değinecek olursak Root Burger 60 TL, Bodrum Herb Pizza 55 TL olarak fiyatlanmış. Sushi Roll tabaklarının 45-90 TL arası olduğu mekanda, Noodle’lar 50-70 TL arası fiyatlanıyor. İmza tabaklardan Beef Tobanyaki 110 TL’den sunulurken, Tereyağında midye 80 TL’den sunuluyor. İçecekler de ise Americano 19 TL, Root Limonata 25 TL’den servis edilirken, imza kokteyller 80 TL’den menüdeki yerini almış.

Root Bodrum Adres: Yalıkavak Mahallesi 94. Sokak No:7 Bodrum
Telefon: (0543) 627 6362

 

Bora Sarısu

Uluslararası içki firmaları için uzun yıllar mekan ajanlığı yapan Bora, potansiyeli olan mekanları erken evrede yakalamakta uzmandır. 20 senelik profesyonel mekan avcılığı tecrübesinden sonra 2016'dan beri Müdavim'de, nitelikli ve popüler mekanları kendi üslubu ile yazmaktadır. Bora'ya göre "en iyi mekan müdavimi olduğunuz mekandır."

Yorum Yap

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.