Birkaç ocakbaşı ve salaş meyhaneden ibaret mekana ev sahipliği yapan Kurtuluş-Pangaltı bölgesinde son dönem kayda değer bir mekan hareketliliği görülüyor. Özellikle Beyoğlu, etiler, Nişantaşı bölgelerinin Araplar tarafından doldurulması, bu tarz semtlerde bar ve restoranların açılmasına sebep oluyor. Kurtuluş’da açılan kokteyl barlara bakınca “Cihangir’den bölgeye göçün” de bu harekette etkisi olduğu görülmekte. Bu seçkide Kurtuluş mekanlar diyince ilk akla gelenleri sıralıyoruz.
Kot Sıfır Bir Mekan
Büyük bölümü Eşref Efendi Sokak’ta toplanan mekanlardan Kot Sıfır Bir Kurtuluş’taki hareketin başlangıç noktası olarak kabul ediliyor. Tipik bir mahalle barı olan mekan, gece boyunca hareketli. Akşamüstü itibarı ile enerjik hale gelen mekanda, stand-up tarzı etkinlikler de oluyor. Gidenlerin çoğu Müdavim olan Kot Sıfır Bir Mekan’da ilerleyen saatlerde kaldırım da, mekanın bir parçası haline geliyor.
Kot Sıfır Bir Mekan Yol Tarifi
Kot Sıfır Bir
Meyhane-i Ara
Kurtuluş’un en orijinal mekanlarından birisi de Meyhane-i Ara, 85 yaşındaki Ara beyin sahibi olduğu bir şef restoranı. Salaş görüntüsünden çok eski bir mekan izlenimi veren mekan, aslında sadece 15 yıldır açık. Bu mekanın en büyük özelliği azınlık toplumlarıdan birinin üyesi olan Ara şefin kendi tariflerine göre hazırladığı lezzetler. kendisi de mekan da takılıp demlenen şef ile sohbet etmek de ayrı bir keyif. Unutmaya yüz tutan meyhane lezzetlerini sunan restoranda Topik, Beyin, Tarama, Balık Pastırma denemesi gerekenlerden. Ara sıcak olarak ise ciğer ve küçük balıklar seçilebilirken, Ocakbaşı bölümünden etlerde sunulmakta.
Meyhane-i Ara Yol Tarifi
Telefon: (0537) 896 69 24
Meyhane-i Ara
Jash Saloon
Kurtuluş mekanlar listemize, en yenilerden bir mekan ile devam edebiliriz. Dolapdere, Kurtuluş kesişiminde açılan bu mekan oldukça ilgi uyadırmış durumda. Jash İstanbul Saloon, tarih, kültür, müzik ve lezzetli yemekleri aynı bünye içerisinde birleştirerek misafirlerine oldukça farklı ve özel bir deneyim yaşatıyor. Uzunca senelerdir var olan mekanın tarihi ile Dolapdere’nin ruhu bir araya gelmiş ve gerçekten bambaşka bir ortam ile sıcacık bir duygu yaratılmış diyebiliriz. Loş ışıklar, 18:00 itibari ile çevresinde oturup zaman geçirebileceğiniz bar kısmı, duvarlardaki resimler, tabaklar, ilginizi çekecek diğer dekoratif öğelerle kendinizi evinizde gibi hissedebileceğiniz bir alan oluşturulmuş. Bu anlamda da Jash İstanbul Saloon, zerafetiyle de sizi sarıp sarmalıyor.
Jash Saloon Yol Tarifi
Telefon : (0544) 425 24 48
Jash Saloon
Mantra Gastro Pub
Kutuluş mekanlar listemizdeki en orijinal barlardan bir tanesi de kuşkusuz Mantra Gastro pub. Yurt dışına oldukça alternatif bölgelere turlar düzenleyen Mantra Travel’ın kardeş işletmesi olan mekanda görülmesi gereken birçok unsur var. Büyücü maskeleri, farklı ülkelerden gelen içkiler ve gidilen seyahatlerden biriktirilen anılar mekanın duvarlarını süslemiş. Mahallenin en eskileri arasında olan mekanda kokteyl ve atıştırmalıklar ön planda.
Bölgelenin en eski meyhanelerinden olan Astek Meyhane, taze mezeleri ve keyifli ortamı ile biliniyor. Akşam demlenmek için ideal bir atmosferi olan restoran 30 yılı aşkındır hizmet vermekte. Üst sokakta Ayın isimle bir ocakbaşı restoranı da olan Astek, rakı-meze için ideal seçimler arasında geliyor
The Little Alex
Kurutuluş’un en yeni mekanlarından The Little Alex, butik bi restoran-bar olarak karşımıza çıkıyor. girişinde yer alan barı ile kokteyl-bar konsepti de sunan mekan, haftasonları jazz müzik etkinliklere ev sahipliği yapıyor. Dünya mutfağından ortaya paylaşıma uygun bir menü sunan restoran grup kapatmaları için de ideal bir atmosfer sunuyor.
Emmi Et & Meze
Çok sayıda meyhanenin yanında Kurtuluş’da yer alan önemli et restoranlarından biri de Emmi Et & Meze olarak karşımıza çıkıyor. Restoranın en önemli özelliği kuşkusuz Balıkesir’den temin ettiği leziz etler kuşkusuz. Sofraya taze mezelerin eşlik ettiği restoranda rakı başrolde. Aile işletmesi olarak ifade edilebilecek mekan, sıcak atmosferi ile dikkat çekiyor.
Piccola Cocktail Bar
Bölgede son zamanlardan en çok açılan mekan tipi kokteyl-barlar. Kokteyl kültürünün artması ile birlikte, mahalledeki binaların yüksek tavanlı ama metrekaresi düşük mekan yapısı kuşkusuz bu tarzın oluşmasında en büyük etmenlerden. Bu durum iyi barmenlerin bölgede toplanmasına sebep olurken, birbirinden iddialı kokteyller misafirlere sunulmakta. Uygun fiyatlı bir politika güden bu mekanlar mahalle barı ruhu da sunuyor. Piccola Coctail Bar ise, Kurtuluş’da gerçek bir kokteyl bar arayanlar için ideal bir seçenek durumunda.
Adana Ocakbaşı Kurtuluş
Çoğuna göre İstanbul’un en iyi ocakbaşı restoranı olan Adana Kurtuluş Ocakbaşı bölgenin en önemli mekanları arasında geliyor. Oldukça küçük olan bu mekanda rezervasyonsuz yer bulmak da oldukça zor. Ünlülerin de oldukça ilgi gösterdiği mekan, popüler ocakbaşıların başında geliyor. Adana’daki usule uygun olacak şekilde pişirilen kebabı, yer bulduğunuz takdirde ocağın başında yemek de oldukça keyifli.
Telefon: (0212) 247 01 43
Adana Ocakbaşı
Madam Despina
Bölgenin en önemli unsuru olan azınlıklara ait bir mekana değinmeden bu listeyi yapmak çok da anlamlı olmayacaktı. O sebeple azcık dışarı çıkarak Feriköy’den Madam Despina’yı bu listeye eklemeden olmazdı. Her ne kadar çoğu azınlık restoranı gibi el değiştirmiş olsada tarihi dokuyu yaşamak için tercihe dilebilecek özel melanlardan birisi Madam Despina. Bu tarihi mekan meyhane kültürünü sevenler için en az bir sefer bulunulması gereken adresler arasında geliyor..
Yorum Yap