Yeme-içme ve sosyal hayatta değişen trendler mekan tarzlarını da doğrudan etkiliyor. Son dönemlerde kahve mekanları gastro-publar, şef restoranları oldukça ön planda. Bir diğer popüler mekan tipi ise ocakbaşılar. Son yıllarda şehrin hareketli bölgelerinde iddalı ocakbaşı restoranların açıldığı görülüyor. Nişantaşı semti de bu duruma kayıtsız kalmamış durumda. 2025 Nisan ayında bölgede açılan Adana Ocakbaşı Nişantaşı, sevilen lezzetlerini, daha konforlu bir ortamda sunuyor olacak.
Adana Ocakbaşı Nişantaşı, haftanın 7 günü 12:00-00:00 arası hizmet veriyor. Bir çoğuna göre şehrin en iyi ocakbaşıları arasında gösterilen Kuruluş’daki ilk şubenin, 3. Nesili tarafından açılmış. Salaşlığı ve ufaklığıyla ayrı bir sempatisi olan Kurtuluş’un aksine burası, yüksek tavanlı ve ferah bir ortama sahip. Rahat oturma düzenin yansıra sıcak ve konforlu bir mekan olarak karşımıza çıkan restoranda, ocakbaşında oturmak da oldukça keyifli. Akşama eşlik eden, yormayan Türkçe müzikler de mekanda daha fazla vakit geçirme isteği yaratıyor. Türkçe Mekanın kurucularından İbrahim Mert Parmaksız’ın misafirlerini karşıladığı ocakbaşı-restoran, kısa zamanda müdavimlerini yakalamış durumda. Bunun diğer bir önemli sebebi ise mekanın klasikleşmiş lezzetleri kuşkusuz.
Adana Ocakbaşı’nda olması gereken sadelikte lezzetler, iyi yerden temin edilen ve pişirilen etler ile tamamlanıyor. Lüzumsuz meze ve ara sıcaların yerine, direk olaya girilen (közden lezzetler ve kebaplar) bu menü oldukça seviliyor. Bu keyifli ocakbaşında deneyim Közde Soğan Sarımsak ve Yoğurtlu Patlıcan ile başlıyor. Nişantaşı’nın diğer spesiyalleri arasında közde pişen Kağıtta Pastırma ve Yumurtalı Çiğköfte yer alıyor. 240 gramlık Adana Kebap ve Çöp Şiş masanın olmazsa olmazlarından. Buraya özel Kuzu Tandır ve Yağlı Kara da denenmesi gerekenlerden. Adana Ocakbaşı Kurtuluş, konforlu ve sıcak bir ortamda, “gerçek bir ocakbaşı deneyimi” için ideal seçimlerden olacaktır.
Yorum Yap