Yalıkavak Marina Mekanlar I Müdavim

Yalıkavak, son dönem Bodrum’un en popülerleşen beldesi desek yanlış olmaz herhalde. Ahtapotın kolları gibi birçok koydan oluşan Yalıkavak, önce deniz kenarındaki otantik balıkçıları ile, ardından da şık plajları ile ünlendi. 2004 yılında açılan Yalıkavak Marina’da, özellikle 2011’de Palmali grubuna devir olduktan sonra, lüks yatların ve ziyaretçilerin ihtiyaçları doğrultusunda restoran-bar ağırlıklı bir mekan yerleştirme politikası izledi. İrili ufaklı 30 yeme-içme markasının olduğu Marina, Yalıkavak ve civarına gelen herkesin uğrak listesinde olan bir yaşam alanı olmuş durumunda. İçerisinde her keseye ve zevke göre işletmenin bulunduğu Yalıkavak Marina mekanlar anlamında, özellikle akşam saatlerinde oldukça hareketli oluyor. Bu yazıda, Marina’nın en sonunda konuşlanmış Fenix, Bagatelle, Zuma ve yeni mekan Sakhalin’i inceleyeceğiz.

Yalıkavak En İyi Mekanlar İçin Tıklayın

Sakhalin Bodrum

Yalıkıvak Marina’nın uç kısmı lüks mağazaları ve restoranları ile dikkat çekiyor. Novikov, Sait. Nusret, Fenix, Zuma gibi restoranların yanına 2021 yazında Moskova’nın ünlü restoran markası Sakhalin de ekleniyor. Ünlü şef Vlademir Muhkin’in mutfağın başında olduğu restoran deniz mahsulleri üzerine bir menü sunuyor. Moskova’daki White Rabbit gurubuna bağlı Sakhalin Bodrum, Akdeniz ve uzak doğu mutfak teknikleri ile deniz ürünlerini yorumluyor. Kamçatka’dan gelen dev yengeçler, istiridye ve ıstakozlar restoranın girişindeki havuzda sergilenirken, carpacio, tartar ve krudo olarak hazırlanıp kendine özgü sunumlar ile servis ediliyor. Özel kokteylleri de olan restoran deniz mahsulü üzerine deneyim yaşamak isteyenler için biçilmiş kaftan.

Sakhalin Yol Tarifi

Telefon: (0850) 900 00 59

Bagatelle Bodrum

Özellikle son zamanlarda Bodrum’da çok yüksek kaliteli mekanlar açılmaya başlandı. Bu anlamda Bodrum lüks tatil anlayışında da başı çeken beldelerden oldu. Bahsettiğimiz anlayış dahilinde, farklı eğlence deneyimi ile de bilinen New York çıkışlı başarılı Fransız Restoranı Bagatelle Bodrum artık Bodrum Yalıkavak Marina’da. Kendinizi Güney Fransa’da gibi hissedebileceğiniz mekanda pek tabii ki her yerde bulunamayacak lezzetlerle karşı karşıya kalmanız içten bile değil. Şef Hakan Öztaç’ın önderliğinde geliştirilen menüde; Avokado Pizza, Izgara Jumbo Karides, Carpaccio De Bar ve Trüflü Pizza en sevilen imza tabaklardan. Bunlarla birlikte havyar çeşitleri, paylaşılabilecek lezzetler ile taze deniz ürünleri de bulunabiliyor.

Bagetelle Yol Tarifi

Telefon: (0537) 057 42 42

Bagatelle Bodrum

Fenix Yalıkavak

Dream grubunun Etiler’deki şık restoran ve gece kulübü Fenix, son 2 senedir hem Bodrum, hem de İstanbul’da istikrarlı bir görüntü sergiliyor. Yaş ortalaması, gece mekanlarına göre göreceli olarak yüksek olan Fenix, agresif olmayan müzikleri ile kararında bir eğlence sunuyor. Egzotik dekorasyonu ve şık barı ile Fenix için, bölgedeki en keyfili akşam barlarından biri diyebiliriz. Fenix’de yemek menüsü, ortaya paylaşımlı olacak çekilde Peru ağırlıklı Güney Amerika mutfağı üzerine oluşturulmuş. Bir sushi menüsünün de olduğu mekanda Yumuşak ve sert kabuklulardan Tacolar (karides, Kokoreç, kaburga, kral yengeç…vs) ve yaz dönemine oldukça uygun olan Levrek Carpaccio imza tabaklar olarak sayılabilir. Fenix’in barındaki kokteyller hem yemek öncesi, hem de yemek sonrası mekana gelenler tarafından oldukça seviliyor. Fenix Yalıkavak’ın yaza özel Kokteyl menüsünden Lotus ve Fenix Margarita bar ekibi tarafından tavsiye ediliyor. Akşam yemek saatinden sonra müziğin yükselen ritmi ile şişelerin açıldığı bir gece kulubüne dönen Fenix Yalıkavak, Marina’nın Angie’den sonra en geç saate kadar devam eden mekanı durumunda.

Fenix Yol Tarifi

Telefon: (0549) 790 1806

Fenix Yalıkavak Marina

Zuma Yalıkavak

Dünyaca ünlü Contemporary Japon restoranı Zuma, Doğuş’un Yeme-İçme grubu Dream tarafından satın alınmıştı. İstanbul’da İstinye Park’da yaz-kış açık olan işletme Bodrum’daki Müdavimlerini Yalıkavak Marina’da ağırlıyor. Marina’nın en ucundaki izole alanında özel bir yemek deneyimi sunan mekanın, içerisinde bir de havuzu var. İçerisinde barı da olan havuzu sebebi ile Zuma Yalıkavak, gündüzleri plaj-restoran olarak da hizmet veriyor. Gündüz saati için özel bir menü uygulayan Zuma’da, Japon soslarından mini Burger ve Kaburgadan Bao Burger denebilir. Akşam yemeğinde ise Zuma Yalıkavak, imza yemeği Miso Marineli Black Cod yanı sıra Sote Mantarlı Japon Pilavı alınabilir.