Yalıkavak son dönem Bodrum’un en hareketli bölgeleri arasında geliyor. Güzel doğasına paralel bölgede açılan üst segment oteller, önemli restoran markalarının da açılmasına kapı aralıyor. Son dönem içerisindeki 2 keyifli restoranı ile dikkat çekenlerden birisi de Yalıkavak’ın sırtlarında yer alan Birdcage 33 olarak karşımıza çıkmakta. Tasarımı ile dikkat çeken otelde 2023 yazında açılan şef restoranı Lika Bodrum’un yanına bu yaz bir Ege meyhanesi eklendi. Uslu Meyhane sempatik atmosferi, taze ve lezzetli mezeleri ve zamansız müzikleri ile misafirlerine keyifli bir akşam vaat ediyor.
Yalıkavak’ta zeytin ve meşe ağaçları ile kaplı bir alana yayılan Birdcage 33 bölgenin kargaşasından uzak, dinlendirici bir atmosfer sunuyor. Otelin hemen girişinde yer alan Uslu meyhane ise sevimli bir Ege meyhanesi olarak karşımıza çıkmakta. Artık Bodrum’da nitelikli birçok restoranın kıyılardan, yukarılara (merkezi noktalardan, sırf kendisi için gidilen yerlere) doğru kaydığını da belirtmek lazım. Mutfağın başında Şef Emiğra Bayrak olan restoran, klasikleşmiş mezeleri en yalın haliyle servis ederken, taze ve yerinden tedarik edilen ürünler kullanıyor. Kutlama ve grup kapamaları için de oldukça uygun bir ortam sunan mekanda fix tadım menüsü veya a la Carte servis almak mümkün.
Birdcage 33 tasarımı ile dikkat çeken bir otel
Haftanın 7 günü 18.00-23:00 arası açık olan mekan, sohbete uygun keyifli Türkçe parçalar çalıyor. Menüye gelecek olursak, ortaya paylaşım kültürüne uygun olacak şekilde yaz domateslerinden salata, Marine Enginar, Köz Patlıcanlı Atom, Tekmil Fava, Acem Güllü, Kuru Cacık favorilerden. Ana yemek olarak ise karides ve kalamarın yanısıra, Meyhane Köftesi denenmesi gerekenlerden. Akşama Lika ile ortak bardan Birdcage 33 kokteyl ile başlamak oldukça keyifliyken, kapanışta ise Fıstıklı Baklavalı Muhallebi mutlaka denenmeli. Uslu Meyhane, Bodrum tatilinde listelere alınması gereken, keyifli mekanlar arasında ilk sıralarda gelenlerden.
Yorum Yap