Orta yaşı geçen her kentlinin aklından geçen Ege’ye yerleşme fikri 2 barmen tarafından gerçekleştirilirse ortaya nasıl bir iş fikri çıkar. Tabiki bir kokteyl bar. Üstelik bu barmenler İstanbul’daki kokteyl dünyasına da önemli etkide bulunmuşsa, yeni mekan daha da ilgi çekici olur. Bilmeyenler için; Cevat Yıldırım ve Mehmet Şahin, Bebek Lucca’nın kokteyllerinin yaratıcısı olup, yıllarca çalışmış bar yöneticileri. 2019 yılında Bodrum merkezde açtıkları İxir, 2 bar ustasının kokteyl yapma sanatındaki becerilerini gösterdikleri mekanları olmuş. İxir Bodrum klasik kokteyllerin yanısıra yaratıcılarının kendi reçetelerini de sunuyor.
Kokteylleri 75-80 TL arası sunan İxir Bodrum günlük değişen bazı atıştırmalıklar da sunuyor. Genellikle ortaya paylaşım şeklinde olan bu tabaklardan Duck Roll (55 TL), Barbaqua Taco (65 TL), Fish Taco (60 TL) denenebilir. Ayrıca menüdeki Texas Smokey Brisket Burger (95 TL) spesiyallerden.
Texas Smokey Brisket Burger
Yorum Yap