Etiler-Boğaz Uzak Doğu Mutfağı

İnari Kuruçeşme

Günden güne artan ilgiyle kendine azımsanamayacak sayıda müdavim yaratan, Japon mutfağının İstanbul’daki adresi: İnari Omakase. İnari Kuruçeşme sadece lezzetiyle değil, ortamı, müziği ve servisiyle de misafirlerini mutlu etmeyi başarıyor. En sevilen yanlarından biri de kendine özgü tatları. İsminin anlamını merak edenlere: Nefesin, pirincin, çayın ve tilkilerin tanrısı İnari, “seçimi şefe bırakma” anlamına gelen omakase ile birleşerek “İnari Omakase”yi yaratmış.

İnari Omakase’yi 5 klasik sorumuzda inceleyelim.

inari

Ne yenir, ne içilir?

Menüdeki corn kakiage (mısır tempura) ve black tiger shrimp en sevilen başlangıçlar arasında yer alıyor. Klasiklerden vazgeçmeyenler için ise edameme shio başlangıç için en güzel tercih olacaktır. Acı sevenler için spicy teppan edamame de farklı bir tercih olabilir. Soğuk başlangıç tercih edenler ise shake tartar deneyebilir. Sushilere geldiğimiz de ise, giden herkesin denemeden dönmediği, sonrasında da vazgeçemediği lezzetlerin başında, üzeri trüflü mayonezli ve çıtır patatesli Kirohana geliyor. Acı sevenlere puck roll, trüf sevenlere salmon truffle roll, yengeç surimi tercih edenlere ise fuji roll iyi birer alternatif olabilir. Bir porsiyondaki sushi sayısı, sushinin içerisindeki malzemelere göre 4 ila 8 arasında değişiyor.

inari

Inari’de farklı lezzetler arayanlar, kaz ciğeri ile hazırlanan tek parça şekilde sunulan style foie gras nigiri deneyebilirler. Menüde ayrıca teppanyaki, yani Japonlara özgü ızgarada pişen alternatifler de bulabilirsiniz. Garlic shrimp teppanyakiler içerisinde en çok tercih edilenlerden. Kokteyller de ise zencefilli, ekşi tatlar sevenler için, Yuzuhana favorilerin başında geliyor. Daha tatlı alternatif için de Ikagai tercih edilebilir. Son olarak, tatlı kapanışlarda menünün değişmeyen lezzeti, hindistan cevizi kabuğunda servis edilen üzeri çikolata kaplı hindistan cevizli dondurma, coco houko, öne çıkıyor.

inari

Ne zaman gidilir?

İnari hem arkadaşlar hem aileyle gidilebilecek bir yer. Özel günler için de ideal, ancak bir kere gittikten sonra yeniden o lezzetlere kavuşmak için özel günleri bekleyemeyebilirsiniz! İnari’nin biri Kuruçeşme biri de Vadi İstanbul’da olmak üzere iki şubesi var. Kuruçeşme’deki şubesi denizin kenarında çok iyi bir lokasyonda. Vadi İstanbul Şubesi’nin de iç alanı Kuruçeşme şubesi’ne kıyasla oldukça geniş. Haftanın her günü öğlen 12.00’de servise başlayan İnari, mevcut koronavirüs önlemleri sebebiyle gece 12.00’ye kadar hizmet veriyor. Güzel kokteylleriyle de öne çıkan İnari’ye akşamüstü gelip keyif yapabilir, sonrasında yemeğe geçebilirsiniz. Özellikle Kuruçeşme’ye rezervasyon ile gitmekte fayda var.

inari

Ne giyilir?

İnari’nin içerisi oldukça şık, özenle dekore edilmiş. Her detay kendinizi yemeklerini tattığınız kültürün içerisinde hissettiyor. Mermer masa ve tabaklar mekanın modern tarzını ve şıklığını öne çıkarırken, hasır detaylar ve çiçekler sıcacık bir ortam sunuyor. Bu aralar pandemiden dolayı ise mekan masaların arasını plexi camlar ile ayırmış. Özel bir giyim kodu olmasa da, misafirlerde genelde spor-şık giyim tarzı hakim.

inari

Kim kim gidilir?

Hem aile hem arkadaş grupları için güzel bir ortam sunan İnari Omakase, kutlamalar için de oldukça iyi bir tercih. Özellikle özel gün kutlamalarında güvenle tercih edilebilecek bir mekan. Masaların yanı sıra kokteyl ve sushilerin hazırlandığı barda da yemek mümkün. İki kişi yemek yiyecekler için, bar da oldukça rahat bir alan. Ancak özellikle Kuruçeşme şubesinde alan kısıtı sebebiyle, 8 kişi üzeri gruplar için bir arada oturmak pek mümkün değil. Kuruçeşme İnari, yemek sonrası farklı mekanlara devam etmek isteyen kişiler için oldukça uygun bir lokasyona sahip. Yemek sonrasında, yürüme mesafesinde Arnavutköy’e kolaylıkla ulaşılabilir. Sevilen uzak doğu mutfağı restoranı gastronomik deneyim için de ziyaret edilebilir.

inari

Ne kadar ödenir?

Inari Kuruçeşme, Benzerlerinin az sayıda olması, yaratıcı menüsü ve lezzet çeşitliliği göz önüne alındığında, fiyatlarının sunduğu ortam ve lezzet düzeyinde olduğu söylenebilir. Başlangıçlar 30-60 TL aralığında sunulurken, sushi tabakları içerikleri ve adetlerine göre değişecek şekilde 50-70 TL aralığında fiyatlanıyor. Menünün sevilen tatlarından Black Tiger Shrimp 62 TL, Corn Kakiage (Mısır tempura) 45 TL, 8 parça Kirohana Roll ise 66 TL’ye sunuluyor. Şarap fiyatları şişe de ortalama 200-250 TL civarında iken, kokteyl fiyatları 60-75 TL aralığında. Özellikle alkol seçimiyle değişkenlik göstermekle birlikte, kişi başı ortalama fiyat 200-250TL olarak düşünülebilir.

Kuruçeşme İnari Adres: Kuruçeşme, Kuruçeşme Cd. No:11, 34345 Beşiktaş/İstanbul
Kuruçeşme İnari Telefon: (0212) 265 96 01
Vadi İstanbul İnari Adres: Ayazağa Mahallesi Cendere Caddesi No:4-G İç Kapı No:2 Vadistanbul, AVM,34396 Sarıyer/İstanbul
Vadi İstanbul İnari Telefon: (0212) 299 05 05

Pırıl Öncel

Herkese Merhaba! Ben Pırıl (@blondiesontheroadagain). Seyahat etmeyi, yeni yerler görmeyi ve yeni tatlar denemeyi çok seviyorum. Bunları paylaştığım zaman da inanılmaz mutlu oluyorum. Sadece yakın çevremle değil, sizlerle de gezdiğim ve sevdiğim yerleri paylaşmak istedim. Ben yazılarımı hazırlarken çok keyif alıyorum, siz de okurken çok keyif alın!
Instagram hesabım: @blondiesontheroadagain
Websitem: blondiesontheroadagain.com

Yorum Yap

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.