1939’da Cenova’da başlayan Zeffirino klasiği, artık İstanbul’da! İtalyan olan Zeffirino ailesinin tarihi bir işletmesi olan bu mekan, Cenova, Monaco ve Paris’ten sonra İstanbul lokasyonu ile karşımızda olan dikkat çekici bir İtalyan restoranı. Bir tarihi ve aile geleneklerini yaşatan mekan, aynı zamanda pestosu ile de ünlü. Fazlasıyla özgün ve kendilerine has bir pestoyla ün kazanan Zeffirino’da elle hasat edilen, fesleğen ve özel peynirler ile lezzetlendirilen, yine özel bir zeytinyağı ile üretilen bir pesto sos servis ediliyor. Zeffirino’yu bu kadar meşhur ve popüler kılan bir özellik de bu pestoları. Pek tabii diğer yemekleri ve şubelerindeki atmosferler de burayı çekici kılan özelliklerden. Böylesi göz alıcı bir mekanın artık Türkiye’de, İstanbul’un en güzel noktalarından birinde olması gerçekten mutluluk verici.
Zeffirino’nun Türkiye şubesi olan Zeffirino İstanbul, Beşiktaş’ta bulunan Radisson Blu Hotel’in içerisinde, boğazın tam kalbinde. Ortaköy’ün en güzel yerinde konumlanan mekanın harika bir deniz manzarası var. Türkiye ve İtalya’nın zengin mirasından ilham alınarak hazırlanan bir mimari tasarımın da var olduğu görülüyor. Fransız bir mimar tarafından tasarlanmış olan restoran çok şık ve zamansız bir atmosfer vaat ediyor. Göz alıcı detaylar (duvarlarda resimler, renkli, desenli tabaklar ve bar kısmı gibi) olduğu gibi, su yeşili rengin hakimiyetinde olması da apayrı bir neşe ve hava katıyor buraya. Atmosferi ile de fark yaratan Zeffirino İstanbul, her gün 18:00 – 01:00 saatleri arasında açık. Burayı romantik yemekler için tercih edebileceğiniz gibi; özel gün kutlamaları için de gelebilirsiniz.
Zeffirino İstanbul’da geleneksel İtalyan lezzetlerine odaklanan bir mutfak var. Önceden belirttiğimiz gibi buranın pestoları çok meşhur. Dolayısıyla bu sosla hazırlanan ev yapımı makarnaları da fazlasıyla seviliyor. Menüde pestolu Kiraz Domates Tatin, Çiçek açmış enginar, avokado, permasan, kalamar ve kabak kızartma gibi farklı başlangıçlar ile klasik İtalyan başlangıçları, taze olarak el yapımı hazırlanan, farklı soslarla harmanlanan makarnalar, deniz ürünü, et, tavuk gibi ana yemekleri var. Ana yemekler arasında özellikle iki kişilik olarak hazırlanan levrek fileto, Ligurya usulü sütle beslenen et ve Milanese Soslu Tavuk çok seviliyor; ancak gelmişken bir İtalyan restoranında olduğunuzu hissettiren makarna, dikdörtgen pizza ve tatlılarını deneyimlemeniz tavsiyemizdir. İmza ve klasik kokteyllerinin de oldukça başarılı olduğunu son olarak söylemiş olalım.
Yorum Yap