Bodrum’un popülaritesi günden güne artarken bu duruma paralel mekan hareketliliği de ciddi anlamda kendini gösteriyor. Hatta Yalıkavak başta olmak üzere, birçok bölgede dünyaca ünlü restoran markalarının şube açtığı görülmekte. Tabi her bölgenin de yaşayan kitleye göre bir mekan tarzı olduğunu da belirtmek lazım. Örneğin Bitez ve Gümüşlük, anlatacak bir hikayesi olan, daha kimlikli mekanlara ev sahipliği yapıyor. Bunlar arasında Greta, manzarası, keyifli atmosferi ve nitelikli mutfağıyla Müdavim mekanları arasında geliyor.
Tüm Gümüşlük’e hakim olabileceğiniz bir tepede bulunan Greta’nın özellikle gün batımı manzarası inanılmaz. Güneşin battığı saatlerde geldiğinizde, Hem Bodrum’un iç kısımlarının tersine sıcaktan uzak, serin ve ferah bir havayla, hem de doyumsuz bir manzara ile karşılaşıyorsunuz. 2024 yazına girilirken Greta’nın yenilenen tasarımıdaki kare bar detayı da oldukça önemli. Bu bar bölümü gün batımı için, Greta’yı favori mekanlardan yaparken, yemek sonrası da DJ müziği ile hareketleniyor. Hafif bohem çizgilerle elden geçirilmiş bu bar bölümü, kutlama, davet ve etkinlikler için de ideal bir ortam sunuyor.
Cihangir’deki 21’in ortakları tarafından kurulan mekanda Akdeniz mutfağından başarılı örnekler sunuluyor. Pazartesi hariç haftanın 6 günü 11:00-01:00 arası hizmet veren mekan, yaz-kış açık. Güne manzaraya karşı şahane bir brunch ile başlayan mekanında Egg Benedict mutlaka denenmesi gerekenlerden. Menüye gelecek olursak, başlangıçlardan Çıtır İstiridye Mantarı, Kadayıflı Çıtır Karides ve Midye Tempura denenmesi gerenlerden. Özel şaraplardan seçili geniş bir şarap kavı olan mekanda Peynir ve Soğuk et tabakları da keyifli bir masa yapılabilir. Ana yemeklerden ise Sübyeli Risotto, Izgar Granyöz (kinoa tabule ve narenciye sos ile servis edilen) ve Dört Baharatlı Dana Kaburga ön plana çıkanlardan. Kokteyl menüsü oldukça iddalı olan mekanda, kendi reçetelerinden Chili Mango Margarita ve yapım şuruplar ile yapılan Çok Yaşa tercih edilebilir. Greta, Bodrum’un kargaşasından uzaklaşıp, hoş bir atmosferde yemek ve sonrasında da biraz dans etmek için ideal mekan seçimlerinden biri olacaktır.
Yorum Yap