En İyi Matcha Yapan 10 Mekan

Matcha, Uzak Doğu’da Japonya kökenli, yeşil çay yapraklarından üretilen sağlıklı bir içecek. Bu çay yapraklarının taş değirmende öğütülmesi ile oluşturulan çaylar, yüksek antioksidan içermesi ile kahveye benziyor; ancak kahveden çok daha sağlıklı olduğu söylenebilir. Son yıllarda artan sağlıklı beslenme anlayışı ve sağlıklı yaşam trendleri sebebi ile de Türkiye’de de popüler hale geldi matcha. Öyle ki; özellikle İstanbul’da, hem Anadolu yakasında, hem de Avrupa yakasında yalnızca Matcha ve çeşitlerini sunan, keyifli mekanlar açılmaya başlandı. Aynı zamanda var olan üçüncü dalga kahvecilerin de menülerine dahil ettiği Matcha’nın sunulduğu İstanbul mekanlarını kısa kısa özetliyor olacağız.

Poco Coffee & Matcha Bar

Poco Coffee & Matcha Bar, 2020 yılında ilk şubesini Caddebostan’da açan, sonrasında pek çok yere şube açmak suretiyle şubeleşerek büyüyen bir matcha bar ve kahveci. Bu işin şehirdeki ilklerinden olması ile dikkat çeken mekan, özellikle gençlerin odağında. Buranın Bağdat Caddesi şubesinde uzun sıralar beklemeniz olası; ancak kesinlikle değer. Türkiye’deki matcha severlere odaklanan, matcha kültürünü kitlelere ulaştırmayı hedefleyen mekan, konsept bir Matcha Bar olarak, bu sağlıklı içeceğin farklı farklı çeşitlerini sunarak şehre hoş bir katkı sunuyor. Son dönemde Moda’da da minik ve sevimli bir şube açan mekanın tüm şubelerinde yeşil ve pembe rengin hakimiyeti var.

Poco Coffee & Matcha Bar Suadiye Yol Tarifi

Telefon: (0538) 777 95 18

Ohayo Matcha Bar

Ohayo Matcha Bar, Moda’nın en yeni Matcha bar/kahvecilerinden. Moda sahile inmeden önceki en sakin sokaklardan olan Osman Zeki Üngör Sokak’ta bulunan Ohayo Matcha Bar, pembe ve yeşil renkli duvarları, göz yormayan dekorasyonu ve huzuru ile kısa sürede sevildi. Haftanın her günü 10:00 – 23:00 saatleri arasında açık olan Ohayo Matcha Bar’da %100 meyve ile hazırlanan farklı farklı Matcha çeşitleri (Özellikle mangolusu seviliyor), Matchalı limonatalar, kahveler ve tatlı/tuzlu güzel atıştırmalıklar bulunuyor. Aynı zamanda akşamları DJ etkinliklerinin de bulunduğu Ohayo’yu mutlaka listelerinize ekleyin!

Ohayo Matcha Bar Yol Tarifi

Telefon: (0545) 969 22 70

United 4 Matcha

Avrupa yakasının yeni sosyalleşme ve yeme/içme merkezi olan, konumu ile de hem yerelleri, hem de turistleri çokça kendisine çeken Galataport’ta bir de Matcha Bar var. Mayıs ayında açılan United 4 Matcha, Galataport’ta, House of Superstep isimli mağazanın içerisinde bulunuyor. Bir yandan alışveriş yaparken, öte yandan da Matchalarını deneyip, renkli atmosferin keyfini çıkarabileceğiniz bir yer olarak United 4 Matcha, lavantalı matchasıyla iddialı. Farklı çeşitte aromalı matchaları ve tatlı seçenekleri ile de sevilen United 4 Matcha’nın harika bir manzarası var, eklemeden geçmeyelim!

United 4 Matcha Yol Tarifi

Taico Matcha

Moda’nın en sakin sokaklarından birinde konumlanan Taico Matcha, aynı zamanda bu bölgenin en yeni mekanlarından biri. Sessiz bir sokakta, huzurla matchalarınızı deneyimlemek için tercih edebileceğiniz Taico Matcha’da Şeftalili Matcha, Muzlu Matcha, Çilekli Matcha, Matcha Latte gibi içecekler seviliyor. Ayrıca burada yine matcha ve matcha aromaları ile hazırlanan farklı Uzak Doğu tatlıları var. Buraya özel olan taiyaki (waffle hamurunun balık şeklini almışını ve içerisine dondurma ile matcha sos koyulmuş halini düşünürsek) çok seviliyor. Bu tatlının çikolatalı, çilek, antep fıstıklı, lotuslu seçeneklerini de deneyimleyebilirsiniz. Tatlının oldukça fotojenik olduğunu da belirtmiş olalım.

Taico Matcha Yol Tarifi

Telefon: (0531) 523 54 51

Ciao Matcha Bar

Ciao Matcha Bar, Nişantaşı, Bakırköy gibi farklı semtlerde bulunan bir Matcha Bar. İç tasarımıyla pembe bir dünya yaratan mekan gerçekten çok tatlı ve renkli bir yer. Özellikle Bakırköy tarafında Matcha bar olarak gerçekten gençlerin gelip gidebileceği sevimli bir ortamın yaratıldığı açık. Buranın imza matchaları var. En sevilenler naneli Menta Latte, Lavantalı Viola Latte ve Blue Drink. Tüm bunlara ve farklı matcha çeşitlerine ek olarak Ciao Matcha Bar’da farklı bakery ürünlerini de bulabilirsiniz.

Ciao Matcha Bar Bakırköy Yol Tarifi

Telefon: (0850) 219 88 54

Kyo Matcha

Kyo Matcha, Nişantaşı, Halasgargazi Caddesi’nde bulunan Lotus Avm Nişantaşı’nın içerisinde. Her gün 09:30 – 23:00 saatleri arasında açık olan mekan, çeşit çeşit aromalı matchaları, Matcha latteleri, Matchalı tatlıları ve diğer kahveleri ile popüler oldu. Özellikle Matchalı Cookie, Matchalı Cheesecake ve yine matcha aromalı tiramisusu ile meşhur olan mekanda Rose Matcha, Mangolu Matcha ve Kokonatlı Matcha gibi içecekler de çok seviliyor. Nişantaşı’ndaki bir açığı kapatarak, ihtiyacı da karşılayan mekan, geniş ve ferah bir alan üzerine kurulu. Oldukça sade bir yer. Matchaların hazırlanışını izlemek de mümkün burada.

Kyo Matcha Yol Tarifi

Telefon: (0531) 243 19 68

Hona Snackary

Cihangir’de bulunan Hona Snackary, Aroa isimli marka ile işbirliği içerisinde olan bir mekan. Burası konsept olarak çok farklı ve mekanda onigiri çeşitleri ile matchalar var yalnızca. Bir konuda uzmanlaşmış her mekan gibi gerçekten başarılı onigiriler ve matcha çeşitleri sunuyorlar. Matchaların yapılışını izlemek de mümkün. Her gün 10:00-22:00 saatleri arasında açık olan Hona Snackary’de farklı aromalarla hazırlanan matchalar, soğuk matchalar, milk tealar ve ”Az ve Öz” çeşitte onigiri bulunuyor. Farklı bir deneyim yaşamak adına Cihangir’de tercih edebileceğiniz noktalardan.

Hona Snackary Yol Tarifi

Telefon: (0538) 431 80 07

We Süreyya

We Süreyya, Süreyye Plajı’na yakın bir konumda, Küçükyalı’da sessiz, sakin ve huzurlu bir sokakta. Gençlerin çokça tercih ettiği, sakin ve bir o kadar da keyifli bir mekan. Burası başlangıçta kruvasanları ve fırından her sabah erkenden çıkan, enfes kokulu bakery ürünleri ile meşhurdu; ancak şimdilerde matcha çeşitleri ile de iddialı hale geldi. Lezzetli kahveleri ve bakery ürünlerine ek olarak artık bir matcha bar olarak da öne çıkan mekanda bildiğimiz matcha tarifleri sunuluyor. Bu bölgede tercih edebileceğiniz yegane matcha barlardan.

We Süreyya Yol Tarifi

Hole Coffee & Matcha Co.

Bomonti’de Bomontiada’ya yakın merkezi konumu, kahveleri ve tatlı/tuzlu atıştırmalıkları ile ilgi çeken Hole Coffee, son dönemde menüsüne matcha çeşitlerini de ekleyerek Hole Coffee&Matcha Co.’ya dönüştü. Her gün 10:00 – 01:00 saatleri arasında açık olan mekan, hem gençlerin, hem de Bomonti’de çalışanların uğrak mekanı. Burada pek çok matcha çeşidi var. En sevilenler ise Hindistan cevizli Matcha ve çilekli Matchaları. Bomonti’ye yolu düşenlerin mutlaka uğraması gereken bir yer olduğunu söyleyebiliriz.

Hole Coffee&Matcha Co. Yol Tarifi

Telefon: (0543) 382 20 22