İzmir’e adım attığınız anda fark edeceğiniz ilk şeylerden biri, sokaklarda burnunuza gelen mis gibi kumru kokusudur. Bu şehrin ruhunu yansıtan, hem pratik hem de lezzetli bir sokak lezzeti olan kumru, sandığınızdan çok daha fazlasını sunuyor. Eğer İzmir’e sadece bu eşsiz lezzet için bile gitmeye karar verdiyseniz, öncesinde ucuz uçak bileti bulmanızı şiddetle öneriyoruz. Çünkü kumru, yerinde yenince bir başka oluyor!
1- Kumrucu Şevki – Alsancak
İzmir’in kalbinde, Kordon’a yürüme mesafesinde yer alan Kumrucu Şevki, yıllardır hem yerlilerin hem de turistlerin favorisi. Kumru ekmeği sıcak sıcak hazırlanıyor, içine bolca kaşar peyniri, sucuk, salam ve isteğe göre acı biber ekleniyor. Üstelik malzeme oranı öyle dengeli ki ne ekmek ne de içindeki malzeme baskın geliyor. Yolunuz Alsancak’a düşerse, bir kumru molasını burada
verebilirsiniz.
Şehir dışında yaşıyorsanız ve “bir hafta sonu kaçamağı yapsak mı?” diyorsanız, İzmir Ankara uçak bileti gibi uygun fiyatlı opsiyonları takip ederek spontane bir seyahate çıkabilirsiniz. Özellikle cuma akşamı çıkıp pazar günü dönmek isteyenler için birebir.
2- Kumrucu Apo – Bostanlı
Bostanlı sahilinde yürüyüş yaptıktan sonra bir mola vermek isterseniz, Kumrucu Apo bu bölgede size aradığınız tatmini sunuyor. Salaş atmosferiyle tam bir Karşıyaka klasiği olan bu mekân, çıtır ekmeği ve bol malzemesiyle tanınıyor. Üzerine eklenen turşu biber ve isteğe göre yapılan özel soslar, kumrunun karakterini daha da güçlendiriyor. Şehre dışarıdan geliyorsanız ve İzmir uçak bileti aldıysanız, Adnan Menderes Havalimanı’ndan metro ile Konak’a, oradan tramvayla Karşıyaka’ya ulaşmanız oldukça kolay. Yani Bostanlı sahiline varmak, düşündüğünüzden daha pratik olabilir.
Kumrucu Apo
3- Kumrucu Hikmet – Çeşme
Kumru deyince Çeşme’de ayrı bir başlık açmak gerekir. Özellikle Ilıca’daki Kumrucu Hikmet şubesi, yaz aylarında neredeyse her saat dolu. Hikmet’in kumruları diğerlerinden farklı olarak daha bol malzemeli ve hafifçe soslu oluyor. Kumrunuzu deniz kenarında oturarak yemek istiyorsanız, burada hem lezzeti hem de manzarayı aynı anda yaşayabilirsiniz. Yaz aylarında bu bölge oldukça kalabalık olduğu için gitmeden önce bilet ve konaklama planlarınızı yapmanız faydalı olacaktır. Uçakla ulaşım sağlayacaksanız, İzmir merkezden Çeşme’ye otobüsle kolaylıkla geçebilirsiniz.
Kumrucu Hikmet
4- Kumrucu Eren – Karşıyaka Çarşı
Karşıyaka’nın nostaljik çarşısında yürürken burnunuza gelen o tanıdık koku sizi Kumrucu Eren’e yönlendirebilir. Bu mekânın müdavimleri yıllardır aynı siparişi verir; çünkü lezzet hiç değişmez. Kumrucu Eren’in farkı ise servisin hızı ve samimiyetidir. Malzeme bol, ekmek taze, porsiyonlar ise fazlasıyla doyurucu. Akşamüstü sahilde bir yürüyüş yapıp, ardından burada kumru yemek gününüzü güzelleştirebilir. Bu deneyimi yaşamak için yolunuzu Karşıyaka’ya düşürmenizi öneririz.
Kumrucu Eren
5- Kumrucu Ömür – Konak
Daha az bilinen ama yerel halk tarafından sıkça tercih edilen bir diğer adres ise Kumrucu Ömür’dür. Konak Meydanı’na oldukça yakın olan bu mekân, özellikle çalışanların öğle yemeği tercihi oluyor. Kumru ekmeği sıcak sıcak çıkar, iç malzemeler özenle yerleştirilir ve hızlıca servis edilir. Hızlı ama özensiz değil;
Kumrucu Ömür
Yorum Yap