Şehrin geneli sosyal hayat anlamında sürekli bir deviminden geçe dursun, Kadıköy gastronomi anlamında en dinamik bölge diyebiliriz. Ülkede yeme-içme üzerine oluşan birçok konsept bu bölgede hayat buluyor. Moda tarafı ise yaş ortalaması yüksek üst gelir profiliyle, dışarıda yeme-içmeye oldukça yatkın bir kitleye sahip. Anadolu yakasında ayrıca, başta Ataşehir ve cadde olmak üzere bir ocakbaşı modasından bahsetmek de mümkün. Kadıköy ise, geleneksel meyhanenin bölgeye has versiyonları ile daha tutucu bir yol izliyor. 2025 Ağustos ayında Moda’da açılan Yigo Ocakbaşı, tecrübeli kadrosu ve usulüne uygun lezzetleri ile bölgedeki bu açığı gidereceğe benzer.
Yigo Ocakbaşı Pazartesi hariç, haftanın 7 günü 13:00-01:00 arası hizmet veriyor. Moda’da keyifli bir bahçede yer alan restoranın sade bir dekoru var. Gözü yormayan ince tasarım detayları ile zenginleştirilmiş mekanda bir bar bölümü ve iç kısımda da ocakbaşı kısmı mevcut. Restoranın et konsundaki tecrübesi ise önemli bir geçmişten geliyor. Yigo’yu, başka Bostancı olmak üzere sevilen birçok şubesi olan Paçacı Hikmet’in ikinci kuşak temsilcisi açmış. Aldığı gastronomi eğitimi ile, aileden gelen tecrübeyi birleştiren Yiğit Yılmaz’ın açtığı restoran, et konusunda bölgeyi tatmin edeceğe benzer. Yigo Ocakbaşı’nda menünün odak noktasında özü bozulmamış az sayıda meze, ocaktan çıkan ara sıcaklar ve yerinden temin edilen etler bulunuyor.
Yigo Ocakbaşı’nda et Balıkesir’den erkek kuzu olarak temin ediliyor. Kebapta ise, zırhta çekilmiş kıyma kullanılıyor. Ocakta tutulması zor olan bu kebap, işinde uzman ustalarca pişiriliyor. Başlangıçlardan Azılı Ezme, Kuru cacık, Çiğ Köfte masanın olmazsa olmazlarından. öğlen saatleri de aktif olan ve paket servisi olan restoranda pide ve lahmacun da (Diyarbakır usulü) mevcut. Etlerden Adana, Kuzu Ciğer, Kuzu Kaburga mutlaka denenmeli. Yigo Ocakbaşı, etin odak noktada olduğu, uzun oturmalı keyifli bir akşam için öne çıkan Moda mekanlarından.
Yorum Yap