Çengelköy diyince aklıma hep çınarları, Çınaraltı Kahvesi’nde denize karşı meşhur börekleri ile yapılan kahvaltılar ve sahil hattında uzun yürüyüşler gelir. Tüm bunlarla birlikte, özellikle kutlanacak bir sebebiniz olduğunda veya kalabalık bir grupla mekan arayışında iseniz de Çengelköy hep güzel bir seçenektir. Denizin tam kenarında, enfes bir boğaz manzarası buradaki pek çok mekanda size eşlik edecektir; ama özellikle geçtiğimiz hafta sonu gidip keşfettiğim Osteria Salvatore buradaki en tercih edilesi restoranlardan diyebilirim.
Osmanlı Devleti tarafından 19. Yüzyılda inşaa edilen, geçmişte fil ambarı olarak da kullanılmış olan bir binaya konuşlanan mekanın manzarası gerçekten harika. Manzarayla birlikte İtalyan mutfağını sevenlerdenseniz şayet, kesinlikle doğru yerdesiniz diyebilirim. Özellikle yıl dönümü, doğumgünü, bekarlığa veda gibi özel günlerde tercih edebileceğiniz mekanın kalabalık arkadaş yemekleri için de özellikle uygun olduğunu düşünüyorum. Öğlen veya akşamüstü geldiğinizde manzaranın keyfini de sonuna kadar çıkarabileceğiniz Osteria Salvatore’de günü batırmak seyirlik bir deneyim. Menüden bahsedecek olursak; burada gayet yeterli porsiyonlar şeklinde gelen İtalyan Mutfağına özel başlangıçlar, salatalar, odun fırınında pişen pizzalar, el yapımı taze makarnalar ve sınırlı ana yemek çeşitleri mevcut.
Başlangıçlar arasında tatsoi, yanık portakal, lime dilimleri ve keçi peyniri ile hazırlanan Pancar Carpaccio ve klasiklerden Dana Carpaccio favorilerim oldu; ancak Beef Tartare ve Kalamar da akılda kalıcıydı. Pizzalar ve Ana Yemeklerde ‘’Az ve Öz’’ yemek anlayışı ile fazlaca seçenek bulunmasa da, el yapımı makarna ve risottolarda pek çok farklı çeşit var. Porçini, kestane mantarı, kabak, maydonoz, krema ve taze kekikli Orecchiette&Siyah Trüf Sos ile içerisinde birçok deniz ürününü içeren Denizden Risotto imza tabaklardan. Ana yemeklerde ise; Tatlı patates ile servis edilen Osso Buco ve Kuzu Kol öne çıkarlardan. Tatlı bitirelim yemeğimizi derseniz, İtalya’nın klasik tatlıları Tiramisu, Panna Cotta ve Sorbet sizlerle. Mekan haftanın tüm günleri 12.00 – 00.00 saatleri arasında açık. Önceden de söylediğim gibi harika bir manzara ve lezzetli İtalyan yemekleri vaat eden Osteria Salvatore, özellikle kutlamalar için ideal bir seçim olacaktır. Gelirken rezervasyon yaptırmayı unutmayın.
Yorum Yap