Susona Bodrum, LXR Hotels & Resorts, içerisinde yer alan özel mekanları ile kısa zamanda isminden oldukça söz ettirmiş durumda. Adını Türk mitolojisindeki efsanevi deniz kızından ilham alan Susona, Hilton grubunun en üst segmenti olan LXR markası bünyesinde Bodrum’da yer alıyor. Susona Bodrum, içerisinde bulunduğu yarımadanın güzel doğası ve manzarasını, nitelikli restoran markaları ile harmanlamış. Bu mekanlar arasında mikro-lokal mutfağı ile karşımıza çıkan Malva Bodrum, 2026 yılında açıklanan Michelin Guide listesinde de yer almıştı. Malva Restaurant, Ege yöresinden ilham aldığı lezzetleri, imza kokteylleri ve sıra dışı manzarası ile misafirlerine keyifli bir deneyim vaat ediyor.
Malva Bodrum bu yaz Pop-Up konseptiyle 18 Temmuz – 18 Eylül tarihleri
aralığında misafirlerini ağırlayacak.
Adını orijinal ismi olan ebegümecinden alan Malva, bölgenin yerel üreticilerinden temin edilen ürünlerin yorumlanmasıyla ortaya çıkan bir menü sunuyor. Torba’da yer alan fine dining restoran, tarladan sofraya mantığıyla hareket ediyor. Restoranın mutfak temsilcisinin, Bodrum Yarımadası-Gökova Körfezi arası yaptığı araştırmalardan elde ettiği ürünler, menüdeki yemeklerin açıklamasında Cİ (coğrafi işaretli) olarak işaretlenmiş durumda. Malva’nın barı ise tecrübeli miksolojistlerin hazırladığı imza kokteyller ile öne çıkıyor.
Yorum Yap