Bodrum özellikle geçen senelerde açılan üst segment restoranları ile yeme-içme dünyasının merkez üssü olma iddiasını ortaya koymuştu. İstanbul bazında, hatta dünyaca ünlü markalarını yazlık açtığı bölgede, önemli yerli yabancı şeflerin de yer aldığı görülüyor. Yine geçen senelerde Bodrum’un sembol yapıları olan yel değirmenlerinin arkasındaki koyda açılan METT Bodrum, içerisinde yer alan restoranları ile adından söz ettirmişti. Bu restoranlardan 2024 Michelin Guide’da da yer alan Isola Manzara, koyun güzel doğasına karşı İtalyan mutfağından lezzetler sunuyor
Bodrum’da Michein Guide’da yer alan bir İtalyan!
METT Hotel & Beach Resort, doğası ve güzel denizi ile ünlü Haremtan koyunda 72 oda, 31 adet suite loft ve villa ile yer alıyor. Dışarından misafir kabul eden 4 restorandan biri olan Isola Manzara akşamüstü saatleri itibarı ile hareketlenmeye başlayanlardan. Restoran ve lounge kısmı olarak 2 bölümden oluşan mekanda, gün batımı itibarı ile birer kokteyl almak oldukça keyifli. Isola’ya akşam yemeğine gidilebileceği gibi, bir İtalyan geleneği olan ve her akşamüstü gerçekleştirilen L’Aperitivo etkinliğine de katılınabilir. Akşam yemeği için restoranı tercih edenler ise Şef Francesco Bagnato’nun imza lezzetlerini deneyimliyor.
Isola Manzara mutfağın bilindik yemeklerini modern dokunuşlar ile sunuyor. Dünyaca ünlü şefin imza lezzetleri arasında Carpaccio di Manzo, kum midyesi ve Sardunya bottargasından yapılan ev yapımı Spaghetti alle vongole e bottarga, Ricotta ve adaçaylı tereyağ ile yapılan Ravioli di ricotta e spinaci ve tatlı olarak da Tiramisu bulunuyor. Isola Manzara Bodrum, keyifli bir akşamüstü içkisi için ziyaretin yanısıra, iyi bir İtalyan deneyimi için biçilmiş kaftan.
Yorum Yap