Bodrum, son 10 yılda yaz-kış hareketli bir profile dönüşürken, yaz sezonu özelinde lüks yaşamın da merkezi haline gelmiş durumda. İdealinde yerlilerin işlettiği mekanlar ile, ünlü restoran markalarının bir harmanı olması beklenebilecek bölgede, lokal işletme sayısı biraz geride kalmış gibi. Ayrıca İstanbul’dan gelen her restoran markası da kalıcı olamazken, Bodrum güven oyu tazelemek için iyi bir ortam sunuyor. Bu anlamda 2025 yazında bölgede yer alacak mekanlardan birisi de, cadde tarafında rüştünü ispat edenlerden. Torba Koyu’nda yer alan Casa dell’Arte Hotel’in içerisinde açılan Cotto Sul Mare, sevilen lezzetlerini, Ege’nin ruhunu uygun bir plaj ve restoran atmosferinde sunuyor olacak.
Anadolu yakasında ve cadde özelinde İtalyan mutfağının sevilmesinde önemli payı olan Cotto, bir yazlık mekan ile Bodrum’da yer alıyor. Lezzetli yemeklerin, iştah açıcı sunumların ve cezbedici kokteyllerin odak noktada olduğu restoran gün içi plaj, akşam ise hoş atmosferde bir restoran olarak karşımıza çıkıyor. Haftanın 7 günü 09:30-01:30 arası hizmet veren mekanda ziyaretçiler, Ege’nin yalın şıklığında bir plaj deneyimi yaşıyor. Gün içinde sakinlik arayanlar Capri’nin zerafetini yaşarken, akşamüzeri itibarı ile ise Amalfi’nin enerjisini deneyimleyecek. Hafif Akdeniz tabaklarının ve serinletici kokteyllerin eşlik ettiği günün ardından Cotto, Kimlikli bir menü ile akşam servisine hazırlanıyor.
Bistecca alla Fiorentina
Menüsünde modern İtalyan mutfağını baz alan restoran, Akdeniz coğrafyasından birçok lezzeti de bir araya getirmiş. Cotto Sul Mare’nin menüsüne değinecek olursak, odun fırından çıkan pizzalar, yerel ürünlerden hazırlanan salatalar, hafif Akdeniz başlangıçları ve Plaj saatine özel Porovolone Burger gündüz için tercih edilebilir. Başlangıçlardan fit lezzet “Carciofi con Cipolle e Aneto”, kızarmış deniz mahsulleri “Fiori di Zucchina Ripieni di Fruttidi Mare” ve jumbo karides Gamberi alla Griglia ortaya paylaşım için ideal tabaklardan. Ev yapımı makarnaları oldukça sevilen restoranda imza tabak Bistecca alla Fiorentina denenmesi gerekenlerden. İçki menüsündeki yemekler ile uyumlu kav, imza kokteyller, Sangria, Martini ve Spritz kokteyl bölümleri günün her saatine göz kırpıyor. Yaz boyunca Cotto Sul Mare’nin özellikle misafir DJ bazlı etkinliklerini buraya tıklayarak instagram sayfasından takip edebilirsiniz. Bodrum’da bu yazın keyifli plaj-restoranlarından olan Cotto Sul Mare, İtalyan Rivierası’ndan ilham alan tasarımı ve nitelikli menüsü ile ziyaret edilmesi gereken mekanlardan.
Yorum Yap