Yeniköy yeme-içme anlamında son zamanların en hareketli bölgelerinden. Ardı ardına açılan ve popüler olan restoranların ardından pandemi döneminde açılış hazırlıkları devam eden bir mekan dikkatimi çekmişti. Doğrusu belirsizliğin hakim olduğu bu dönemde yatırım yapmak için önemli bir özgüven gerekiyor diye düşünmüştüm. Temmuz ayı başında, faaliyete geçer geçmez ziyaret ettiğim Camellia CoffeEatery gözlemlediğim kadarıyla bölgedeki önemli bir eksiği gidermiş. Yeni bir marka olmakla beraber Camellia, zamanının önemli bölümünü kahve mekanlarında geçiren kitlenin beğeni ile karşılayacağı bir ortam vaat ediyor. Camellia, zincir kahvecilerde gördüğümüz özgür ve rahat ortamı, butik kahvecilerden beklenecek kahve kalitesi ile birleştirerek, sağlıklı yiyeceklerin sunulduğu, konforlu bir ortam hazırlamayı başarmış.
Kahve ve Mekan
Camellia, arkadaşlarla buluşmadan, iş toplantısına, kitap okumaktan, bir şeyler atıştırmaya ziyaret edilebilecek çok yönlü bir mekan olarak tanımlanabilir. Mekanın tasarımı yapılırken gelen misafirin motivasyonuna göre rahat edeceği alanlar yaratılmış. Camellia, self servis bir mekan olmakla birlikte, isteyenler için masaya servis hizmeti de bulunmakta. Kendi tabirleri ile “Casual Service” olarak belirledikleri bu hizmet anlayışıyla, misafirin ilgi odağını bozmandan masaların düzenli olmasını ve servis akışını sağlamayı amaçlamışlar. Özel kavrulmuş nitelikli çekirdeği ile kahvenin baş rolde olduğu mekan, kahvaltıdan öğle yemeğine kendine has bir menü sunuyor.
Camellia Menü Detayları
Camellia CoffeEatery, önceliği kahve olmakla beraber her zaman dilimine uygun bir yemek menüsü ile karşımıza çıkıyor. Mekanın kompaklığı ve lezzeti bir arada sunan kahvaltı tabakları, içerik ve sunum anlamında oldukça ilgi görüyor. Geleneksel ve batı tarzı kahvaltı seçeneklerinin yanı sıra Pancake ve Lor peynirli, cevizli, çörek otlu kahvaltı salatası gibi tabaklar, keyifli kahvaltı eşlikçileri olarak ön plana çıkıyor.
Yorum Yap