Dört mevsimde de yaşanası, huzurlu ve sakin bir belde Bodrum. Bahar ve yaz aylarında ise adeta coşuyor bölge, rengarenk ve dinamik bir hale geliyor. Bu da hem yeme-içme, hem de eğlence sektörüne yansıyor. Klasikler tüm ihtişamları ile yolculuğuna devam ederken, bir bir yeni, keyifli ve nitelikli mekanlar açılıyor. 2025 yazı itibari ile Bodrum/yeme-içme sahnesine katılan Senato, bu yaz da popülerliğini sürdürecek gibi görünüyor. Gault&Millau 2026 ödülüne layık görülen mekan, Bodrum’un en sevilen mevkilerinden biri olan Bitez’de konumlanıyor. Bitez’in sakinliği ile mekanın hareketliliği güzel bir karışım oluşturuyor.
Senato Bodrum
Bitez’de bulunan, her gün 17:00 – 00:00 saatleri arasında açık olan Senato Bodrum’un atmosferi bir harika. Kocaman, huzurlu bir bahçe, göz yormayan, düzenli bir iç dizayn ve sade bir ambiyans var. Bembeyaz, Bodrum klasiği bir mimari ile döşenmiş. Uzun arkadaş sohbetleri, doğum günü, yıl dönümü kutlamaları ve keyifli Bodrum geceleri için çok iyi bir alternatif. Emir Hakan Şef önderliğinde hazırlanan Güneydoğu Anadolu Mutfağı ile Antakya mutfağını birleştiren mekanda klasik ve buraya özel, Senato’ya has çeşit çeşit kokteyller de var.
Senato Bodrum
Az önce de belirttiğimiz gibi Senato Bodrum’da Güneydoğu Anadolu Mutfağından ve Hatay mutfağından yemekler var. Geleneksel mutfak, modern mutfak anlayışı ile harmanlanmış ve şef dokunuşları da yapılmış. Mevsimsel olan ve özenle seçilen malzemelerle hazırlanan yemekler mevcut. Tarladan sofraya anlayışı var. Kendi bahçelerinde yetiştirdikleri ürünlerle hazırlıyorlar yemekleri. Özellikle zeytinyağlılar ve mezeler beğeniliyor. Bademli humus, acılı süzme yoğurt, ekşili yaprak sarma çokça sevilen mezelerden. Antakya mutfağı etkili yemekleri arasında ise ıspanaklı tuzlu yoğurt, içli köfte ve sıcak antakya peyniri var. Tüm bunlara ek olarak Karides gibi deniz ürünlerinin de bulunduğunu belirtmeli.
Yorum Yap