Etiler-Boğaz Fine Dining Modern Türk Mutfağı

Lokanta Feriye

feriye

İstanbul’un müthiş tarihi mirası en çok ihtişamlı yapıları ile kendini gösteriyor. Bu değerli binaların bir şekilde sosyal hayata katılarak, hem lokallerin, hem de yabancı ziyaretçilerin deneyimine sunulması oldukça önemli. Bunlar arasında İstanbul’un en ikonik simgelerinden Feriye Sarayı da bulunmakta. Tarihi sarayın Boğaz’a bakan ve rıhtım alanında konumlanan Lokanta Feriye; manzarası, şık atmosferi ve nitelikli mutfağı ile İstanbul’un en önemli restoranları arasında geliyor.

feriye Ortaköy

Feriye Sarayı, 1800’lerin sonuna doğru inşa edilerek Dolmabahçe ve Çırağan Saraylarının devamı niteliğinde kullanılmış. 100 yılı aşkın süredir İstanbul’un kalbi olan Boğaz kıyısında konumlanan bu yapı, 1995 yılında Kabataş Eğitim Vakfı tarafından restore edildikten sonra Lokanta Feriye olarak hizmete açılıyor. Karadan ve denizden ulaşım imkanı olan Feriye, yeşil alanları ve deniz gören havadar salonları ile zaman geçirmesi keyifli ve çok amaçlı alanlar sunmakta Lokanta Feriye ise, İstanbul lezzetlerinin yer aldığı mevsimsel menüleri ile Michelin ve Gault & Millau gibi prestijli rehberlerde yer alarak ülkemizi uluslararası gastronomi arenasında başarıyla temsil ediyor. Hafta içi 12.00-00 saatleri arasında öğlen ve akşam servisleriyle hizmet veren Lokanta Feriye, hafta sonu Boğaz’ın kıyısında güne başlamak isteyenleri 10.00-12:00 ve 12:00-14:00 arası 2 farklı oturumla kahvaltıda ağırlıyor. Üstelik Lokanta Feriye’nin serpme kahvaltı ve açık büfe tatlı deneyimi, Türk kahvaltısı denince akla gelen ilk adreslerden biri!

feriye ortaköy

Lokanta Feriye, Executive Chef Birkan Erköylü liderliğinde mevsimsel olarak değişen menüler sunuyor. Zengin İstanbul mutfağının rafine bir şekilde tabaklara yansıtıldığı restoranda, özel bir gastronomi deneyimi yaşanıyor. Büyüleyici manzara ve ambiyans da bu deneyimin diğer önemli parçaları. Menüye değinecek olursak; Ortadan bölümünden; Karadutlu Köz Patlıcan, Karidesli Fasulye Piyazı, Tarama bu dönemin öne çıkan tabaklarından. Başlangıçlardan; Enginarlı Kaşık Salata, Isırgan Otlu Börek ve Kuru Boşnak Eti tercih edilebilir. Ana yemeklerden; Yağlı Kara “Kuzu Sırt”, Ördek But, ağır ateşte pişen Kuzu Tandır (2-3 kişilik) imza lezzetlerden. Özel davetler için önemli alanları olan Feriye’nin göz bebeği olan bu restoran, Boğaz’a karşı yeni lezzetler keşfetmek, romantik yemekler, kutlamalar için ideal İstanbul mekanlarından.

restoran modern

Lokanta Feriye Yol Tarifi
Telefon: (0212) 227 22 17

Yazar Hakkında

bora

Serhat Bora Sarısu

1998 yılından itibaren uluslararası içki firmalarında görev yapmıştır. Çalıştığı şirketlerin on-trade bölümünde, özel mekanlar ile markaların iletişimine yönelik faaliyelerde bulunmuştur. 25 yıl üzeri tecrübesi ile mudaivm.net için mekanları değerlendirmektedir.

Yorum Yap

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.