Yazın Alaçatı en populer tatil rotalarından bir tanesi. Burada pek çok farklı mekan açılırken kalıcı olanlar genelde yüksek kaliteli yemekler sunan, aynı zamanda da farklı atmosfere sahip olanlar oluyor. Bu mekanlar arasında en dikkat çekicilerden birisi de Kürkçü Dükkanı. Gerçekten çok farklı bir atmosferi var. Öncelikle burası Alaçatı’daki tüm mekanların olduğu bölgede değil, biraz daha uzak bir yerde bir hangarın içerisinde. Kapısı, kocaman bir bahçeye açılıyor. Ağaçların altında oturup ortamdaki ayrıntıları izlemek öncelikle çok keyifli. Girişten itibaren, açık mutfak, büyük bar kısmı, oturulacak keyifli alanlar ve diğer ayrıntılar dikkat çekiyor. Mekanın tuvalet kısmı bile çok farklı. İçeri girdiğinizde inanamayacaksınız. Bir bar havası verilen tuvalette kocaman aynalar ve dj seti var. Mekandan ayrı olarak resmen mekan içinde mekan gibi bir ortam yaratılmış. Şaşıracağınıza eminiz.
Masanıza yerleştiğinizde ise çalan güzel müzikler ile menüye dalmanız olası. İyi şeyler yiyeceğimizi ilk andan itibaren anladığımız Kürkçü Dükkanında gerçekten harika bir gastronomik deneyim yaşayacağınızın garantisini verebiliriz. Menü, Kürkçü klasikler, paylaşımlıklar, salatalar ve açık ateşten et ürünleri/deniz ürünleri olarak ayrılıyor. ”Az ve öz” çeşit var. Masaya gelen her bir tabak damakta ayrı bir patlama yaratıyor. Kürkçü klasiklerde en sevilen seçimler humus, trüflü patates (sahiden enfes), ege otlu mücver ve isli cacık. Paylaşımlıklarda ise kabak çiçeği ve trüflü midye ilgi çekici. Her bir yemekte şef dokunuşlarının hissedildiği de aşikar. Açık ateş ise buranın alamet-i farikası diyebiliriz. Açık ateşin verdiği lezzet tartışılmaz. Etler lokum gibi, yumuşacık. Özellikle bonfile, kuzu küşleme, flank steak ve wagyu newyork steak populer. Tüm bunlarla birlikte açık ateşte hazırlanan deniz ürünleri de lezzetli ve özel. Yemeklerin sunumları da lezzetleri kadar özenli ve harika.
Bu müthiş gastronomik deneyim yetmezmiş gibi Kürkçü Dükkanı belli bir saatten sonra çok eğlenceli bir mekana dönüşüyor. Çok fazla şarap ve kokteyl seçeneğinin bulunduğu mekanda dj etkinlikleri oluyor ve iyi müzik eşliğinde eğlenceli saatler sizleri bekliyor. İmza kokteyller de yemekleri kadar leziz diyebiliriz. Özellikle kürkçü, karadut ve limonotu isimli kokteyller denenmeli. Kürkçü Dükkanı, Pazartesi hariç her gün akşam 19:00’dan 00:30’a kadar açık. Alaçatı veya İzmir dolaylarına gelirseniz, mutlaka planınıza bu keyifli mekanı da ekleyin.
Yorum Yap