Beyoğlu’na olan ilgi ara ara azalsa da sosyal hayat ve yeme-içme dünyası anlamında şehrin kalbi her zaman burada atıyor. İstanbul’da kültleşmiş mekanların birçoğu da bu bölgeden çıkma. Bunlar arasında İstiklal ve Meşrutiyet Caddesi’ni bağlayan sokaklardan Kallavi Sokak’da yer alan Fıccın Beyoğlu, en sevilenler arasında geliyor. Fıccın, “Nasıl olsa Beyoğlu’nun göbeğindeyim, iyi yemek yapmasam da olur” tuzağına düşmemiş nadir mekanlardan. Beyoğlu gibi zor bir lokasyonda 30 senedir hizmet veren restoranın ilgi çekici de bir hikayesi var. 👇👇👇
Fıccın’ın kuruluşu 1996 yıllarına gidiyor. Kallavi sokakta kahvaltıcı olarak hayatına başlayan mekan, sabahları sıcak poğaça kokusu ile Beyoğlu’nda yüzlerce çalışanın uğrak yeri oluyor. Lezzetli ve taze ürünler, kısa sürede bir Müdavim mekanı yaratırken, işletme sahibi Leyla Hanım’ın adeta kendini adadığı minik dükkanı, zaman ile sokağın büyük bölümüne yayılıyor. Kahvaltı servisi ile başlayan yolculuk, öğle servisinde iyi bir yemek, akşam ise mükellef sofraların kurulduğu çok yönlü bir mekana dönüşüyor. Mekana hem kadın eli değmesi, hem de sahiplerinin Çerkez olması Fıccın’ın en büyük alametifarikası kuşkusuz. Zira Çerkezler damağına düşkündür ve misafir ağırlamayı severler. Restoranın menüsünün odağında Çerkez yemekleri olsada, coğrafya mutfağından birçok sevilen lezzet yer alıyor.
Fıccın haftanın 7 günü 07:00-23:00 arası (Pazar günleri açılış 14:00) hizmet veren bir mekan. Sokakta yaz-kış oturma şansı veren mekan, Beyoğlu atmosferini yaşamak için ideal. Fıccın Beyoğlu menüyü mevsimin ve eldeki malzemenin tazeliği ve kalitesine göre günlük olarak değiştiriyor. Günlü hazırlanan bu menüleri buraya tıklayarak instagram hesaplarından görmeniz mümkün. Birçok imza tabağı olan restoranda mekan sahiplerinin Çerkez olmasından yola çıkarak Fıccın (kıymalı Çerkez yemeği), Gabın (kıymalı Çerkez mantısı) ve Velibağ (Çerkez böreği) favorilerden. Restoranın diğer kendisi ile özdeşleşen tabakları olan, Mücver, Fesleğenli Enginar Salatası, Yaprak Ciğer mutlaka denenmeli. Mevsiminde taze balık seçenekleri de sunan bu keyifli restoran gustosu yüksek yerli ve yabancı misafirleri ile ziyaret edilmesi gereken Beyoğlu mekanlarının başında geliyor.
Yorum Yap