İsmini balon emojisi 🎈🎈🎈ve 1956’da kısa film dalında Oscar’a layık görülen “The Red Balloon” filminden ve hikayesinden alan The Red Balloon restoran, Girişimci Pınar Erdoğan tarafından 2022’de kuruldu. Yeniköy’de tarihi bir müştemilatın renovasyonu ile şık ve ev konforunda hissettiren bir restorana dönüşen mekanın onlarca yıllık ağaçların gölgesinde oluşturulan bahçesinde birçok misafir ağırlandı. Mekanın, hem atmosferi, hem de lezzetli yemekleri sayesinde kısa sürede pek çok müdavimi oldu. Yeniköy’de özel yemekleri, sıcak atmosferi ve büyüleyici bahçesiyle bilinen The Red Balloon, bu keyifli deneyimini bu yaz Avantgarde Refined Yalıkavak’ta da sunuyor olacak.
The Red Balloon Beyoğlu İçin Tıklayın
Küdür’ün şahane doğasında bir Michelin restoranı deneyimi
The Red Balloon’da mutfağın başında bu yılki Michelin seçkisinde genç şef ödülü alan Ulaş Durmaz bulunmakta. Şef restoranın 2024’de Michelin Guide Bib Gourmand (fiyat/performans seçkisi) listesinde olduğunu da belirtmek lazım. bu anlamda restorana yaptığınız ziyarette gastronomik bir deneyim sizleri bekliyor. Ayvalıklı şef, Akdeniz lezzetlerini aileden gelen Ege eklektik tonları ile birleştirerek sezona özel bir menü hazırlamış. Yalıkavak’taki restoranda taze balık, deniz ürünleri ve deniz ürünleri bazlı başlangıç çeşitleri ön planda. Başlangıçlardan ”Mavi Yengeç” ve ”Marine Sardalya” dikkat çekici. Ana yemeklerde ise ”Odun Fırınından Deniz Levreği” ve ”Denizden Pilav” favorilerden. Menüde ”Balıkesir Kuzu Kokoreç” ve ”Izgara Kuzu Sırt” gibi et çeşitlerinin de bulunduğunu belirtelim.
Avantgarde Refined Yalıkavak içerisinde yer alan The Red Balloon Yalıkavak, yaz başında başladığı yolculuğunda şimdiden dikkat çekmiş görünüyor. The Red Balloon Yalıkavak’ın güncel kokteyl ve şaraplar konusunda da etkileyici bir bar ve kav çeşitliliği bulunuyor. Büyüleyici gün batımı manzarasına karşı, şık ve modern bir tasarımı olan mekan, her gün 19:30 – 01:00 saatleri arasında hizmet veriyor. Bodrum’a yolunuz düşerse, lezzetli yemekleri, harika manzarası ve keyifli atmosferi ile The Red Balloon Yalıkavak’ta bir akşamınızı geçirin derim!
Yorum Yap