“Nerede O Eski Ramazanlar?” @ 42 Maslak

Anadolu’nun sofra kültürünü yaşatan Gelenek Anadolu Sofrası, Ramazan ayına özel düzenlediği kültürel etkinliğiyle misafirlerini İstanbul’un hafızasında bir yolculuğa davet ediyor. 7 Mart saat 19.00’da, 42 Maslak’taki Gelenek Anadolu Sofrası’nda gerçekleşecek “Nerede O Eski Ramazanlar?” etkinliğinde; mahya ışıklarıyla aydınlanan camilerden Boğaz kıyısındaki iftarlara, kahvehane sohbetlerinden semt anılarına uzanan bir İstanbul panoraması kurulacak.

Gecenin konuşmacısı Turan Farajova, mekânlar ve hikâyeler eşliğinde İstanbul’un eski Ramazan geleneklerini aktaracak. Bu buluşma bir tarih dersi değil; bol hikâyeli, şehir hafızasına dayanan keyifli bir muhabbet akşamı olarak tasarlandı. Sohbetin ardından sanatçı Noyan Yalçın’ın ney performansı, gecenin atmosferini tamamlayacak.

Geceye eşlik edecek iftar menüsü ise eski İstanbul sofralarından ilhamla hazırlandı. Geleneksel iftariye sofrasında Ramazan pidesi, Medine hurması, Ezine peynirleri ve pastırma gibi klasik başlangıçlar yer alırken; çiçek bamya ya da Osmanlı usulü mercimek çorbası ile iftar açılacak. Ara sıcaklarda tulum peynirli kaşık salata ve zeytinyağlı yaprak sarma sunulacak; ana yemekte ise ağır ateşte pişirilmiş fırında kuzu tandır servis edilecek. Ramazan helvası tatlı olarak sofraya gelirken; boza, akide şekeri, lokum, Türk kahvesi ve çay sohbetin lezzetli eşlikçileri olacak.

Gelenek Anadolu Sofrası İftar Menüsü

Etkinlik, özel olarak hazırlanan bu iftar menüsü eşliğinde kişi başı 3.000 TL olarak sunuluyor. Sınırlı kontenjanla gerçekleşecek gece için rezervasyonlar alınmaya başlandı. Gelenek Anadolu Sofrası, bu özel buluşmada Ramazan’ın lezzetini, İstanbul’un hatıralarını ve paylaşım kültürünü aynı sofrada bir araya getiriyor.

Rezervasyon

(0540) 473 28 00