2020 YILBAŞI PROGRAMI

Spago İstanbul Yılbaşı programı

spago

Ünlü şef Wolfgang Puck’ın restoranı Spago İstanbul, yılbaşına özel bir menü hazırlamış. Nişantaşı St Regies otelin terasında ki ünlü restoranda yılbaşı gecesi Barbaros Büyükakkan sahne alıyor.

SPAGO YILBAŞI MENÜSÜ

2019

Amuse Bouche

Kestane ve Yer Elması Veloute, Trüf Köpüğü ile

”Breakfast Macaron” Dana Bacon, Yumurta Reçeli, Akça

Ağaç Şurubu ve Kahveli Macaron

Başlangıç

”Louis” Alaska Kral Yengeç ve Istakoz Salatası, Wasabi Panna Cotta, Avokado Salsa
”Louis” Salad, Alaskan King Crab and Lobster, Wasabi Panna Cotta, Avocado Salsa

Ara Sıcak

El Yapımı Carbonara Dolgulu Fagotelli, Trüf Yağı, Mascarpone,Reggiano Parmesan

Hand Made Carbonara Filled Fagotelli, Truffle Oil, Mascarpone,

Parmigiano-Reggiano
***
Limon Sorbe
Lemon Sorbet
***

Ana Yemek

Buharda Pişirilmiş “Hong-Kong” Usulü Levrek, Sarımsak, Pak Çoy Lahana, Zencefil

Steamed Sea Bass “Hong Kong” Style, Garlic, Bok Choy, Cabbage, Ginger
Kıvırcık Kuzu Pirzola, Falafel, Harissa Aioli, Naneli Raita ve Kuşkonmaz
”Kıvırcık” Lamb Rack, Falafel, Harissa Aioli, Mint Raita, Asparagus

Tatlı

Jivara Çikolata Mousse, Kestane Kreması, Zencefilli Tart
Jivara Chocolate Mousse, Chestnut Cream, Gingerbread Sable

Yeri ve yabancı içki dahildir.

 



Program

Saat 19:00 itibariyle
Welcoming Drink – Bellini
Yemek 20:00 – 22:30
Canlı Müzik – Barbaros Büyükakkan 22:30 – 00:30

Gecenin devamı

DJ Emir Sağıroğlu ve DJ Tal Barahya

Fiyat

Yerli ve yabancı içki ile yemek menüsü 1.400 TL
Saat 23:00 itibariyle bar girişleri yerli ve standart yabancı içki ve atıştırmalıklar (miniburger, falafel, California ve Rainbow Roll) ile 650 TL

Spago İletişim Bilgileri

Adres: Teşvikiye, Mim Kemal Öke Cd. No:35, 34365 Şişli/İstanbul

Telefon: (0212) 368 08 08

Yazar Hakkında

Bora Sarısu

Uluslararası içki firmaları için uzun yıllar mekan ajanlığı yapan Bora, potansiyeli olan mekanları erken evrede yakalamakta uzmandır. 20 senelik profesyonel mekan avcılığı tecrübesinden sonra 2016'dan beri Müdavim'de, nitelikli ve popüler mekanları kendi üslubu ile yazmaktadır. Bora'ya göre "en iyi mekan müdavimi olduğunuz mekandır."

Yorum Yap

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.