Brasserie-Bar Dünya Mutfağı

Sintesi Restoran

Ataşehir, Anadolu yakasında, yerleşim ve yaşamak için hep ideal bir bölge olmuştur. Huzurlu ve sakin bir havası olan bu semtte son yıllarda yeme-içme alanında da pek çok gelişme görülüyor. Öncelikle kebap, kahve ve hamburger gibi farklı lezzetler sunan cafe/restoranların açıldığı ve giderek çoğaldığı bölgede son dönemde birçok pub/bar da açıldı. Batı Ataşehir’de bulunan Bulvar 216’da geçen hafta kapılarını açan Sintesi Restoran ise bölge için ilk diyebiliriz. Hem bu kadar şık, zarif, hem de klas bir mekan gerçekten Ataşehir’e çok yakıştı. Artık özellikle bu tarafta yaşayanların çok da uzağa gitmesine gerek yok lezzetli bir yemek, keyifli bir ortam bulabilmek adına. Sintes, pek çok ihtiyacı bir arada karşılayabilen bir yer olmuş.

Öncelikle Sintesi Restoran’ın dekorasyonundan bahsetmek gerek. Son zamanlarda gerçekten ilgi çekici olan kocaman bir bar alanı, soft renklerin hakimiyeti, geniş tavanlar, şık aydınlatma ile oturma kısımları var. Bahçe kısmında oturup bişeyler içmek veya yemek de büyük keyif diyebilirim. Modern bir ambiyansı var. Mekan başarılı Şef Ersin Avşar’ın. Her detayıyla ilgilenen, özenle bu alanı oluşturan şefin, pek tabii ki menüde de dokunuşları hissediliyor. Şef Ersin Avşar’ın tabaklarında yerel malzeme kullanımı, yaratıcılığı ve tekniği ortaya çıkıyor. Burada Türk mutfağı ile dünya mutfağının sentezlendiği yaratıcı bir ‘’sentez mutfak’’ var. Tatmin edici bir menü olduğu çok açık. Başlangıçlardan Kabak Çiçeği Tava (165 TL), Izgara Bebek Enginar ve Fırın Pancar (145 TL) ile bu güzel gastronomik yolculuğa start verebilirsiniz.

Sonrasında sizi salatalar, pizzalar, makarna, risotto ve ana yemekler bekliyor. Karidesli Pizza, Kuşkonmazlı Pizza, Deniz Mahsüllü Lazanya (290 TL) ve Erzincan tulum peynirli erişte mutlaka tadılması gerekenlerden. Ana yemeklerde ise özellikle Izgara Kaya Levrek ve Dana Cotoletta Milanese populer seçimler. Üstüne de Milföy veya Sufle gibi tatlılar iyi gider. Hep yemek menüsünden bahsettik; ancak burada geniş de bir içki menüsü bulunuyor. Özellikle klasik kokteylleri kesinlikle denenmeli. İş çıkışında arkadaşlarınızla gelip bişeyler içmek için de Sintesi Restoran’ı tercih edebilirsiniz; ancak özenle hazırlanan menüsünden lezzetleri tatmanızı da kesinlikle öneriyoruz. Mekan her gün 12:00 – 01:00 saatleri arasında açık.

Adres : Bulvar 216 AVM, Kat 2, Barbaros Mahallesi, Ataşehir Bulvarı, Gelincik Sokak, No:4, Ataşehir, İstanbul
Telefon : (0532) 699 32 82

Yazar Hakkında

Naz Kavas

Asıl mesleği avukatlık olup, yaklaşık 5 senedir İstanbul’da avukatlık yapan Naz, bundan da uzun bir süredir yeni mekanları keşfetmek, bu mekanlardaki farklı lezzetleri deneyip, atmosferlerini deneyimlemek motivasyonu ile yaşamaktadır. Şehir içi ve şehir dışında deneyimlediği ve beğendiği mekanlar hakkında, kendi gözlemine dayanarak kısa yazılar yazar. Keşfettiği yerlerin içinde çok sevdikleri olursa da defalarca giderek ‘’Müdavim’’ olur.

Yorum Yap

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.