İstanbul Beyoğlu’nda bulunan Pera Thai, İstanbul’un ilk Tayland restoranı ve 2001 yılından beri faaliyette. Beyoğlu’nda farklı bir yemek deneyimi yaşamak isteyenlerin en çok tercih ettiği, kalitesini hiç bozmayan yerlerden biri burası. Kendine has atmosferi ile de çokça sevilen Pera Thai, artık Tayland mutfağının eşsiz lezzetlerini, tatil için en çok tercih edilen yazlık beldelerden biri olan Bodrum’a taşıyor ve benzersiz bir gastronomik deneyim sunuyor burada. Hali hazırda bu sezon, İstanbul’da var olan pek çok mekanın Bodrum’da da şube açtığını gözlemliyoruz zaten. (Red Baloon, Brekkie, Populist gibi.) Beyoğlu’nun sevilen restoranı Pera Thai de Pera Thai Kitchen Of Bua Khao ismiyle bu kervana katılan mekanlardan biri oluyor.
Dibeklihan’ın huzurlu atmosferinde tecrübeli bir Tayland mutfağı restoranı
Pera Thai Kitchen of Bua Khao, Bodrum Yakaköy’de bulunan ve sanat, kültür ve gastronominin iç içe geçtiği bir sosyalleşme alanı olan Dibeklihan Kültür ve Sanat Köyü’nün içerisine açılmış. Mayıs ayında açılan Pera Thai Kitchen of Bua Khao, Bodrum’un ruhunu yansıtan geniş, sessiz bahçesiyle sakin ve romantik bir atmosfer sunuyor. O kadar şık ve keyifli bir bahçe ki, hem bar kısmında, hem de rahat oturma gruplarında arkadaşlarınızla veya ailenizle uzun uzun oturup, yemeklerin ve kokteyllerin tadını çıkarmanız olası. Yeşillikler içinde, ağaçların arasında aşırı yaz sıcaklarını da hissetmeyeceğinizi, aksine esen rüzgarla ambiyansın keyfini yaşayabileceğinizi belirtelim.
Bodrum’da bulunan Pera Thai Kitchen of Bua Khao da, Beyoğlu Pera Thai’nin yıllar içerisinde klasikleşmiş otantik Tayland mutfağı geleneğini sürdürüyor. Genelde Tayland’dan ithal edilen malzemelerle hazırlanan yemeklerde orijinal tariflere sadık kalınmasına önem veriliyor. Menüde acı, ekşi, baharatların zenginliği ve karışımı kullanılarak enfes bir çeşitlilik taratılıyor. Genel olarak da deniz ürünleri içerdiğini görebiliyoruz. Dikkate değer yemekler arasında Por Pia Tod, Chup Pang Tod ve Dim Sum bulunmakta. Menüde ayrıca erişte, pilav, ızgara çeşitleri ve Pera Thai’nin diğer imza tabakları da yer alıyor. Tüm bunlara ek olarak, lezzetli yemeğinizi Pera Thai Kitchen of Bua Khao’da bulunan geniş bardan alacağınız özel kokteyllerle tamamlayabilirsiniz. Hatta yalnızca bu leziz kokteylleri deneyimlemek için de buraya gelebilirsiniz; ancak gelmişken Tayland mutfağından yemekleri tatmanızı öneririz pek tabii!
Yorum Yap