Kahve Mekanları Nişantaşı-Beşiktaş Pâtisserie

Pardon Boulangerie

Birçok insan için buluşma noktası olan Nişantaşı’nda son dönemde birçok yeni mekan açıldı. Sabahın erken saatlerinden akşama, hatta geceye kadar zaman geçirebileceğimiz bu mekanlar arasında özellikle sabahları rahatlık ve keyifle oturabileceğimiz yerler ilgimi çekiyor çünkü şahsen sabah insanıyım. Pardon Boulangerie de bu bahsettiğim yerlerin en yenisi. Eş zamanlı olarak hem Mecidiyeköy hem de Nişantaşı şubesi açılan Pardon Boulangerie, Teşvikiye Caddesi, Güzelbahçe Sokak’ta. Amerikan Hastanesi’nin karşısında, daha kolay anlatımla. Çok ferah ve geniş bir ortamı var. Açık renklerin hakim olduğu atmosferinde bir sabah kahvesi, kruvasan eşliğinde çay veya ekşi mayalı simit gibi farklı çeşitlerini deneyebilirsiniz.

pardon

Burada katkısız, lezzetli tatlı, tuzlu seçenekler ile ekşi mayalı ekmekler (Alman Çiftçi Ekmeği (32 TL), Siyez Ekmek (38 TL), Rustik Ekmek (25 TL) gibi…) bulunuyor. Hatta menü içerisinde yer alan neredeyse tüm ürünler ekşi maya ile üretilmekte. Zaten girdiğinizde tüm yiyecek ve ekmeklerin sergilendiği alanı göreceksiniz ve mutlaka iştah arttırıcı görüntülerine hayır diyemeyeceksiniz.

Ekşi mayalı kruvasan-ekmek sandviç ve ekmeküstü çeşitlerini de damak zevkinize uygun içeriklerine göre tercih edebilirsiniz. Ufak bir kahvaltı tabaklarının olduğunu da belirtelim. Öğlen saatlerinde ise, ekşi mayalı hamur ve taptaze domates sosuyla hazırlanan margarita pizza ile ekmek üstü Mortadella Bologna&Gravyer Tartine denenesi! Tatlılara bence ayrı bir parantez açmalıyız. Özellikle tartları, tahinli çöreği, yer fıstıklı barı, Cheesecake Flan’i ve bademli kruvasan’a mutlaka bir şans vermek gerek. Kahvesi de gayet leziz olan mekanda ben birkaç saat oturup, kitap okuyarak Nişantaşı’nın sabahını yaşamayı, bir yandan da Pardon Boulangerie’nin tatlı tuzlu çeşitlerinden bir kısmını deneyimlemeyi epey keyifli buldum. Haftaiçi 08:00-20:00, cumartesi günleri 08:00-17:00 saatleri arasında açık olan Pardon Boulangerie, Pazar günleri bir mola veriyor. Mecidiyeköy şubesi ise yalnızca haftaiçleri 07:30-17:00 arasında açık.

Adres : Teşvikiye Cad. Güzelbahçe Sok. No:27 İstanbul

Yazar Hakkında

Naz Kavas

Asıl mesleği avukatlık olup, yaklaşık 5 senedir İstanbul’da avukatlık yapan Naz, bundan da uzun bir süredir yeni mekanları keşfetmek, bu mekanlardaki farklı lezzetleri deneyip, atmosferlerini deneyimlemek motivasyonu ile yaşamaktadır. Şehir içi ve şehir dışında deneyimlediği ve beğendiği mekanlar hakkında, kendi gözlemine dayanarak kısa yazılar yazar. Keşfettiği yerlerin içinde çok sevdikleri olursa da defalarca giderek ‘’Müdavim’’ olur.