Kitlesi yeni gastronomi deneyimlerine oldukça açık olan Kadıköy, bir anlamda gastronomi trendlerinin belirlendiği en önemli alanlardan. Sosyal hayatın oldukça güçlü olduğu Kadıköy’ün son dönem en dikkat çeken semti ise Yeldeğirmeni denebilir. Yeldeğirmeni’nde açılan Paitan Ramen & Gyoza House, özel mutfağı ve keyifli atmosferi ile kısa zamanda ilgi odağı olmuş durumda.
Yeldeğirmeni’nde otantik ve lezzetli bir deneyim!
Paitan Ramen, hafta içi 12:30-21:30, hafta sonu 13:00-22:00 arası olmak üzere haftanın her günü hizmet veriyor. Yüksek tavanlı bir binada yer alan restoran, sıcak renkleri ve benzersiz tasarımı ile dikkat çekiyor. 2024 Haziran ayında açılan restoran, oldukça spesifik olan Japon mutfağını usulüne uygun pişirme teknikleri ile sunarak, misafirlerine otantik bir mutfak deneyimi sağlamayı hedefliyor. Tabaklarda, Japonların mükemmeliyetçi üretim anlayışının yemeği pişirmeye olan etkisi birebir yansıtılmış. Restoran şef ve kurucusu olan Burak Durgut bu pişirme matematiğini, kendi özel tarifleri ile harmanlamış. Bu anlamda Paitan Ramen & Gyoza House için reçeteleri ve tasarımı ile özgün bir şef restoranı denebilir.
Paitan Ramen & Gyoza House, otantik, lezzetli ve sağlıklı bir yemek için rota değiştirip ziyarete edilecek Yeldeğirmeni mekanlarından.
Paitan Ramen & Gyoza House
Yorum Yap