Beyoğlu, eski formuna kavuşmaya çalışıp, biraz olsun geçmişteki ruhunu kazanmış iken, önemli figürlerinden biri olan The Marmara Taksim Oteli’nin üst katında da son dönemde bir hareketlenme gözlemleniyor. Daha önce bahsettiğimiz Upperist’in açıldığı yerde aynı zamanda Okra İstanbul da yolculuğuna başladı. Restoran, yeme-içme sektörünün önde gelen isimlerinden olan ve pek çok bilinir mekanda imzalarının görüldüğü Gülen Özalp ve Yücel Özalp’in projesi olarak kapılarını araladı. Okra İstanbul, baş döndürücü manzarası, şık atmosferi ve açık ateşin başrolde olduğu, Akdeniz mutfağı lezzetleri ile özel bir yemek deneyimi vaat ediyor.
Okra İstanbul
The Marmara İstanbul’un 20. Katında yer alan mekanın panoramik boğaz ve yarımada manzarası kısa zamanda ünlenmiş durumda. Şehrin ikonik otellerinden birinde yer alan mekan, şık ve modern dekoru ile lokaller ve yabancı ziyaretçilerden oldukça ilgi görüyor. Okra’da akşama geniş bar kısmında bir içkiyle başlamak oldukça keyifli. Restoranda Şef Mert Yalçıner önderliğinde hazırlanan ve açık ateşin odak noktada olduğu bir menü sunuluyor. Mevsimsel değişen menüde çağdaş Akdeniz mutfağından tabaklar yer almakta.
Okra İstanbul’da şatafatı bir kenara bırakmış, yalın lezzetlerin olduğu bir menü sunuluyor. Başlangıçlardan Külde Ahtapot, Et Tartar & Tequila ve Kalamar ve Kuskus, denenmesi gerekenlerden. Ana yemeklerden ise Açık Ateşten Levrek, Trakya Kıvırcık Kuzu Kol ve iki kişilik olarak servis edilen Odun Ateşinde Dry Aged Pirzola öne çıkanlardan. Yemeğin finalinde ise açık ateşten çıkan Bal Kabağı & Beyaz Çikolata tercih edilebilir. Okra İstanbul, büyüleyeci manzarası, beğenilen lezzetleri ve hoş atmosferi ile kutlama ve date yemekleri için ideal mekanlardan.
Yorum Yap