Pandemi sürecini devam ederken yeni normale geçtiğimiz 2020 yazında azda olsa yeni mekanların da açıldığını görmeye başladık. Hatta yeniler arasında en önemli 2 dünya markasının Yalıkavak’ı seçmesi de bölgenin öneminin altını çiziyor. Tilkicik koyunda açılan Miami’nin ünlü restoranı Villa Azur’un ardından, Temmuz 19’da Novikov Bodrum, Yalıkavak Marina içerisindeki yerini aldı. Londra ve Moskova’da dahil 4 önemli şehirde olan Novikov, 5. restoranını üst profil bir yat limanı olması sebebiyle birçok yabancı misafiri olan, Yalıkavak Marina olarak seçmiş. Deniz mahsulleri ağırlıklı Pan-Asya mutfağı üzerine menüsü olan Novikov Bodrum 19:00-01:00 saatleri arasında hizmet verecek. Şık restoran, enerjik atmosferi, imza kokteylleri ve kendi yorumuyla sunduğu uzak doğu mutfağından örnekler ile sıra dışı bir deneyim vaat ediyor.
Geçen sezonunun sonlarına doğru açılan Novikov grubu 2021 yazına yeni projeler ile hazırlanıyor. Uzakdoğu restoranın ardından Novikov Deniz mahsulü ağırlıklı İtalyan restoranını da Yalıkavak Marina’ya açıyor. Novikov Italian olarak açılacak mekanın yanısıra GQ isimli 3 katlı gece kulübü de Novikov imzasıyla ile Yalıkavak Marina’daki yerini alacak. Rus yatırımıyla açılacak birkaç gece kulübünün de katkısıyla Yalıkavak Marina’nın Ruslar tarafından önemli bir cazibe merkezi olması bekleniyor.
Yorum Yap