Yılın son gecesinde Monteverdi Ristorante, 1930’ların ihtişamını yansıtan altın detaylarla süslenmiş “Golden Soirée” temasıyla ışıldayacak.
Şef Scandella’nın hazırladığı özel yılbaşı menüsü, geleneksel İtalyan lezzetlerini zarif bir şekilde yorumlarken, DJ Emre Kurtişler’in performansı ve saksafon eşliğinde çarliston dans gösterisi geceye nostaljik bir enerji katacak. Buzdan şampanya kulesinden yapılan ikramlar ve doğa dostu, havada eriyen özel tozlardan hazırlanan renkli bir havai fişek gösterisi ile geri sayım, yeni yıla unutulmaz bir başlangıç olacak.
Monteverdi Ristorante Yılbaşı Menüsü
AMOUSE – BOUCHE
Virgin Mojito incisi eşliğinde taze istiridye
BAŞLANGIÇ
DENİZ TARAĞI CARPACCIO
Çarkıfelek meyvesi havyarı, mürekkep balığı mürekkebi, baharatlı mandalina suyu
SICAK BAŞLANGIÇ
BİBERİYELİ RISOTTO
Şekerle tatlandırılmış limon kabuğu, karides, siyah havyar, yeşil yağ
ANA YEMEK
JOSPER IZGARASINDA PALAMUT
Bebek Ispanak, kestane, limon otu, gül suyu
veya
DANA BONFİLE
Yer elması püresi, kestane mantarı, kırmızı şarap sos, trüf
TATLI ÖNCESİ
YOĞURT KÖPÜĞÜ VE KİRAZ DOKUNUŞU
Yoğurt granitesi, vişneli nane sorbe, yoğurt köpüğü, ballı tuil
TATLI
ÇİKOLATA KÜRESİ
Bitter çikolatalı mus, çarkıfelek meyvesi jeli, portakallı dondurma
GECE YARISI
BALKABAĞI ÇORBASI
Fiyat
11.900₺
Rezervasyon İçin
(0537) 973 80 14
Yorum Yap