İstanbul’da döner yemek, yalnızca bir öğün değil; şehrin yeme içme kültürünün en önemli parçası ve ritüellerinden bir tanesi. Sabahın erken saatlerinde ocağını yakan dönercilerden, öğlen hizmete giren esnaf lokantalarına; özenle tasarlanmış modern mekanlardan, geleneksel lezzete çağdaş yorumlar getiren dönercilere kadar pek çok farklı yer var. Kimi zaman sıcak bir ekmek veya pidenin içerisinde, kimi zaman da yanında yancıları eşliğinde gelen güzel tabaklarla sunulan dönerler, sahiden ülkenin en geleneksel yemeklerinden. Bu geleneksel yemekleri sunan şık, konforlu ve daha salaş, samimi dönercileri yazımızda kısa kısa anlatıyor olacağız.
Bayramoğlu Döner
Bayramoğlu Döner
Tarz: Döner Restoranı
Tarz: Döner Restoranı Mutfak: Türk
Mutfak: TürkFiyat: ₺₺
Fiyat: ₺₺Kavacık’ta bulunan Bayramoğlu Döner, gerçekten şehirdeki en popüler ve sevilen dönerci diyebiliriz. Kavacık’taki mekan, oldukça geniş ve ferah; ancak buna rağmen öğlen saatlerinden itibaren bazen sıra olmak suretiyle büyük kalabalıkların geldiği bir yer. Bunun en önemli sebebi, yıllardır değişmeyen hizmet anlayışları, modern atmosferleri, lezzetli döner ve yancıları. Dana ve kuzu etinin birleşiminden oluşan incecik kesilmiş yaprak dönerleri yumuşacık ve lezzetli. Odun ateşinde pişiyor oluşu da apayrı bir lezzet katıyor. Ayrıca içerisinde sundukları sıcak tandır lavaşı da leziz. Hızlı servisleri de apayrı bir tercih edilme sebebi, bizden söylemesi.
Bayramoğlu Döner Yol Tarifi
Telefon: (0216) 413 00 45
Metet Közde Döner
Metet Döner
Tarz: Döner Restoranı
Mutfak: Türk
Fiyat: ₺₺
Metet Közde Döner, şehirde Anadolu yakasında kendisine güçlü bir yer edinmiş bir yer. İşletmenin kurulduğu yer, Kuzguncuk ve hala da Kuzguncuk’ta bir şubeleri bulunuyor. (Yeri değişti, daha da şık bir mekan oldu) Diğer şubeleri de oldukça şık ve modern olan mekanın Çiftehavuzlar/Göztepe, Suadiye gibi merkezi lokasyonlarda çok geniş ve ferah atmosferli şubeleri var. Buranın isminden de anlaşılabileceği üzere en önemli özelliklerinden biri ”Közde” döner sunması. Ayrıca malzemeler de yerinden ediniliyor (Balıkesir’den gelen etler, Konya’dan un gibi) bu da burada çok daha lezzetli bir deneyimin yaşanmasını sağlıyor doğrusu. İncecik dönerini istediğiniz şekilde yemeniz mümkün. (İskender, Kaşarlı Dürüm Döner gibi) Mutlaka uğrayın.
Metet Közde Döner Kuzguncuk
Telefon: (0216) 553 33 33
Maranda Döner
Maranda Döner
Tarz: Döner Restoranı
Mutfak: Türk
Fiyat: ₺₺
Fatih’te ve Koşuyolu’nda şubeleri olan Maranda Döner, birkaç katlı, geniş, ferah ve şık bir döner/et restoranı. Lezzetli et dönerleri odun ateşinde pişirmeleri ile daha da iyi bir deneyimin garantilendiği mekanın menüsünde dönerin yanı sıra; pilav, patates gibi yan ürünler, salatalar, başlangıç&mezeler, Karadeniz yöresine ait birkaç çeşit sulu yemek ve kebap seçenekleri de bulunuyor; ancak gelmişken muhakkak dönerlerini ve ”Maranda Spesiyal” ismini verdikleri beytiye benzeyen dönerli yiyeceklerini denemenizi öneririz!
Maranda Döner Yol Tarifi
Telefon: (0216) 327 00 61
Dönerci Vedat Usta
Vedat Usta
Tarz: Döner Restoranı
Mutfak: Türk
Fiyat: ₺₺
İstinye Park’ta bulunan Dönerci Vedat Usta, şehirdeki şık dönercilerden bir tanesi. Burası 1996 yılında İzmir’de faaliyete başlamış. 26 yılı aşkın süredir de döner ve et severlerin beğendiği bir mekan olarak yolculuğunu sürdürüyor. İstanbul’da İstinye Park Avm’de konumlanan mekan, atmosfer anlamında bir döner restoranından çok daha fazlası. Şık ve modern bir ortamı var. Lezzetleri de bir o kadar özel. Özellikle dönerin odun ateşinde pişiyor oluşu, özel nar ekşili salataları ve humus, atom, içli köfte gibi başlangıçlarıyla beğenilen, farklı bir dönerci kesinlikle.
Dönerci Vedat Usta
Telefon: (0531) 651 79 74
Dönerci Etiler
Tarz: Döner Restoranı
Mutfak: Türk
Fiyat: ₺₺
Dönerci Etiler, sahiden şehirdeki en şık dönercilerden biri. Hatta oldukça şaaşalı ve göz alıcı bir dekorasyonu var. Geleneksel döner lezzetini modern ve keyifli bir atmosferde sunan mekan, kaliteli etleri, lezzetli yancıları ve ambiyansı ile dönerseverlerin radarına çoktan girmiş olan bir yer gerçekten. Merkezi konumu da burayı apayrı bir cazibe merkezine dönüştürüyor. Ekmeklerinden, garnitürüne, etin saklanmasından, soslara ve yan ürünlere kadar büyük bir özen gösterilmiş olan Dönerci Etiler’i listelerinize mutlaka eklemelisiniz.
Dönerci Etiler Yol Tarifi
Tatar Salim Döner
Tatar Salim
Tarz: Döner Restoranı
Mutfak: Türk
Fiyat: ₺₺
İstanbul’da şık atmosferde iyi dönerler yemek için ilk akla gelen yerlerden birisi de Tatar Salim. Ataşehir, Kadıköy ve Caddebostan gibi önemli lokasyonlarda şubeleri bulunan Tatar Salim’in hem iç tasarımı (mavi rengin hakimiyeti, modern alanlar) hem de lezzetleri her şubesinde aynı kalite ve standartta gerçekten. Yüzde yüz et döner sunan mekanın dönerleri ve tandır fırınında pişen lavaşları enfes. Üstüne üstlük döner istediğinizde önden mutlaka patates ve sahiden güzelce soslanmış ve lezzetlendirilmiş bir salata da geliyor. Tüm bunlara bakıldığında güzel bir döner deneyiminin sizi beklediği açık.
Tatar Salim Caddebostan Yol Tarifi
Telefon: (0216) 357 44 44
Dönerci Engin’in Yeri
Dönerci Engin’in Yeri
Tarz: Döner Restoranı
Mutfak: Türk
Fiyat: ₺
Galata Kulesi’nden Karaköy’e doğru gidilen yolda köşeyi tutan Dönerci Engin’in Yeri, gerçekten şehirdeki en başarılı dönercilerden. Salaş ve minik bir alanı var; ancak lezzeti çok çok yerinde. Bu sebepledir ki; hep önünde sıra oluyor. Galata tarafına gelenler muhakkak burayı deneyimliyor. Turistlerin de radarında olan mekandaki dönerin en güzel özelliklerinden birisi de dönerin içerisine yeşil soğan da eklenmesi. Zaten yumuşacık bir et döner ve leziz; ancak bu yeşil soğan farkı da bambaşka bir lezzet veriyor. Açık ayranı da deneyin!
Dönerci Engin’in Yeri Yol Tarifi
Telefon: (0212) 293 97 87
Karadeniz Döner Asım Usta
Tarz: Döner Restoranı
Mutfak: Türk
Fiyat: ₺₺
Beşiktaş Çarşı’nın içinde, Köyiçi Caddesi’nde bulunan Karadeniz Döner, İstanbul’da döner denildiğinde akla gelen ilk yerlerden biri. Öğlen saatlerinden itibaren sıra olan, daima kalabalıkları ağırlayan bu Beşiktaş mekanı, tek çeşitle senelerdir varlık sürdürüyor ve klasiklerden biri olmuş durumda. Atmosferi küçük, hızlı yiyip çıkmaya dayalı bir yer. Zaten buraya gelenler de atmosfer için değil, leziz dönerini deneyimlemek için geliyor doğrusu. Kıyma ağırlıklı değil, et ağırlıklı bir döner var burada. Soğan, domates ve turşu ile tatlandırılan harika bir döner. Akşam saatlerinde kapalı oluyor, öğlen 12:00 sonrasında gelmek mantıklı.
Karadeniz Döner Asım Usta
Dönerci Şahin
Dönerci Şahin Usta
Tarz: Döner Restoranı
Mutfak: Türk
Fiyat: ₺
Kapalıçarşı’nın içinde bulunan Dönerci Şahin, minicik bir dükkanın içinde harikalar yaratan, daima sıra beklediğiniz bir mekan. Lezzetli dönerleri ile ilgi çeken Dönerci Şahin Usta, 1969’dan beri faaliyette olan bir klasik aynı zamanda. Şehrin gastronomik hafızasında önemli bir yer edinen mekana hem yerel, hem de yabancı olan pek çok misafir geliyor. Tırnak pide içeriside olan çeşidi özellikle sevilen bu döner restoranına mutlaka uğrayın!
Dönerci Şahin Yol Tarifi
Telefon: (0212) 526 52 97
Döner Bank
Döner Bank
Tarz: Döner Restoranı
Mutfak: Türk
Fiyat: ₺
Döner yemek için herhangi bir yer seçerken atmosferin de önemi büyük. Döner Bank, Kapalıçarşı’da bulunan, Kapalıçarşı’nın tarihi atmosferini de hissettiren, geleneksel döner tarifine uyan leziz dönerler sunan bir restoran. Oldukça salaş bir mekan. 1992 yılından bu yana farklı lokasyonlarda hizmet veren Döner Bank’ta dönerin yanı sıra; salata, çorba, ızgaralar ve ev yemekleri de sunulmakta. Dönerleri sipariş üzerine kesildiği için sıcacık ve çokça beğenildiğini belirtelim.
Döner Bank Yol Tarifi
Telefon: (0212) 508 62 74
Dönerci Sadık Usta
Tarz: Döner Restoranı
Mutfak: Türk
Fiyat: ₺
Aksaray’da salaş bir atmosferde şehrin en iyi dönerlerinden birini sunan o mekan neresi derseniz pek çok kişi Dönerci Sadık Usta’yı gösterecektir. Bunun en önemli nedeni yumuşacık, leziz dönerleri, ikramları ve sahiden samimi ortamı. Birçok müdavimi bulunan bu dönerciye uzaklardan kalkıp gelenler oluyor. Zaten 1982 yılına uzanan bir tarihi de barındırıyor. Bu anlamda da klasikleşmiş mekanlardan olduğunu söyleyebiliriz.
Yorum Yap