İstanbul’da belli başlı bölgeler miadını doldurmaya başladığında alternatifleri hemen aranmaya başlanır. Zamanında Etiler’in yerini Asmalı, Karaköy’ün, Arnavutköy, Nişantaşı’nın Topağacı’nın yerini aldığı gibi yeni arayışlar durmaksızın devam eder. Temelinde popülerleşen bölgede ki kitlenin değişmesi ve kiraların artmasının yattığı bu değişim, yeni bölge arayışlarını kaçınılmaz hale getirir. Bu kapsamda Bomonti bölgesi son dönem yeme-içme ve sosyalleşme anlamında sivrilen bölgelerden birisi olarak dikkat çekiyor. Yapılan rezidanslar ile beraber yerleşimin artması ile, bölgede kafe bazlı bir hareketlenme görülüyordu zaten. 2018 senesi, sonbahar-kış sezonuna girilirken açılan Batard gözlerin Bomonti’ye çevirmesine sebep oldu. Hemen ardından açılan İtalyan mutfağı temelli bir brasserie-bar olan Isola Bomonti ile, birlikte bölgeye olan ilgi devam edecek gibi gözüküyor.
Pırasa Granyöz
Gün boyu aktif konsepti olacak Isola Bomonti, akşamları bar ve sonrasında geceye hazırlık mekanı olarak devam ediyor. Menüsü başta İtalyan mutfağı ağırlıklı olan Isola, son dönem Mücver (34 TL), Fava Ezme Rezeneli Enginar (38 TL) gibi biraz daha esnek ve yaratıcı başlangıçların olduğu alternatifler sunmaya başladı. Ana yemek seçimlerinde Somon İspir Fasulye (72 TL), Dana Yanak Patlıcan (75 TL) gibi tabaklarda mevsimsel sebzelerin de kullanıldığı dikkat çekiyor. Makarnalar bölümünden ağır ateşte pişmiş dana incikli Ragu Papardella (58 TL), burgerlerden Mantarlı Trüf Burger (59 TL) ön plana çıkarken, mekana özel olarak hazırlanmış menüden imza kokteyller 65 TL’den servis ediliyor. (Güncelleme 06.09.2020)
Yorum Yap