Hodan Nişantaşı I Müdavim

Lokasyon: Nişantaşı/İstanbul
Tarz: Şef Restoranı – Modern Türk Mutfağı
Fiyat: ₺₺₺

Beyoğlu’nun tarihi hissini ve kendine has ruhunu en güzel yansıtan yerlerden olan Cezayir’in içerisinde 5 senedir faaliyette olan ödüllü Şef Restoranı Hodan, ikinci şube olarak Bodrum/Yalıkavak’ı tercih etmişti. Şimdi ise İstanbul içinde farklı bir yere taşınarak, bambaşka bir lokasyonda yolculuklarını sürdürüyorlar. Şef Çiğdem Seferoğlu’nun büyük başarı yakaladığı Hodan, artık Nişantaşı’nın Harbiye tarafında Mim Kemal Öke Caddesi’nde, Harbiye Açıkhava Tiyatrosu’na yakın bir konumda. İstanbul’un seçkin semtlerinden olan ve hem alışveriş hem de yeme-içme, eğlence açısından canlı bir merkez olan Nişantaşı’nın en yeni sakini olarak Hodan, bu bölgeye de müthiş bir uyum sağlamış durumda. Günün her saatinde hareketli olan semte yenilik katan mekanda enfes bir gastronomik deneyim sizleri bekliyor.

Atmosfer – Konsept Detayları

Hodan Nişantaşı, geniş, ferah bir dış kısma ve şık, modern tasarımıyla ilgi çeken iç mekana sahip. Göz yormayan, açık renklerin hakimiyetinde bir ambiyans oluşturulmuş. Diğer Hodan şubelerinde olduğu gibi detaycılık ön plana çıkıyor. Bu da Hodan Nişantaşı’na zarif bir öz katıyor. Bardaklardan örtülere kadar özenle seçim yapılmış. Bembeyaz örtülerin üstünde uzun dost sohbetleri büyük keyif. Duvarın üstünde tavana asılı olan minik beyaz kuşların da buranın bir klasiği olduğunu belirtelim. Oldukça fotojenik, hoş bir alan. Hodan Nişantaşı’nın bu keyifli ortamının keyfini çıkarıp lezzetli yemekler yiyebilir, doğum günü, yıl dönümü gibi özel günlerinizde de burada sakin kutlamalar yapabilirsiniz.

Neden ziyaret etmeliyim?

Gastronomik Bir Deneyim
Lezzetli Yemek Seçenekleri
Özel Şef Dokunuşları
Modern ve Şık Atmosfer
Merkezi Lokasyon

Yeme-İçme Deneyimi

Hodan Nişantaşı, az önce belirttiğimiz gibi ödüllü bir şef restoranı. Şef Çiğdem Seferoğlu ve ekibinin tecrübesi, her adımda, yediğiniz her yemekte hissediliyor. Burada Modern Türk mutfağı sunuluyor. Geleneksel Anadolu yemeklerine şef dokunuşları yapılıyor ve neredeyse hiçbir yerde bulamayacağınız yemekler haline geliyor. Hodan Nişantaşı’nda mevsimselliğe fazlasıyla önem veriliyor. Ayrıca Anadolu’nun farklı yerlerinden, yerinden ürünler tedarik ediliyor. Tüm bunlar lezzetleri çok yüksek bir seviyeye getiriyor. Paylaşımlık tabaklar da menünün yıldızlarından. Menüdeki ”Başlarken” kısmından seçimler yapıp bu gastronomik deneyime start verebilirsiniz. Buranın spesiyallerinden Hodan Enginarı, Haşlama İçli Köfte ve Ballı Brie Peyniri, sevilen başlangıçlardan. Taş fırından çıkan Küflü Çıtır ve Kokoreçli Çıtır da muhakkak denenmeli! ”Olmazsa Olmaz” bölümünde ise Minekop Pilaki, Asma Yapraklı Balık gibi seçenekler enfes! Tatlı olarak Tiramisu ve Meyve Marmelatı ile hazırlanan Artisan Peynirler tadılmalı. Kokteyl konusunda da başarılı olan mekanın klasik ve imza kokteyllerini deneyimlemenizi öneririz!

Öne Çıkan Lezzetler

Hodan Enginarı
Yaz Pilavı
Haşlama İçli Köfte
Tiramisu
Küflü Çıtır

Hodan Nişantaşı

Sonuç: Gitmeye Değer mi?

Hodan, Gault&Millau Türkiye rehberi tarafından ödüllendirilmiş, Yalıkavak şubesi ile ise prestijli Michelin listesine girebilmiş, harika bir restoran. Ödüllü bir şef restoranı olarak leziz bir gastronomik deneyim yaşarken, bir yandan da şık ve modern atmosferin keyfine varabiliyorsunuz. Büyük bir özen gösterildiği o kadar belirgin ki; zarif ve sıcak ambiyansında saatler nasıl geçti anlayamıyorsunuz. Çoğu yerde bulunmayan, buraya özel, şef dokunuşları ile özelleştirilmiş yemekler var. Bu yemeklerde mevsimselliğe önem verildiği gibi, içindeki malzemeler için de her şey yerinden getiriliyor. Dolayısıyla genel olarak harika bir gastronomik deneyim sizleri bekliyor. Hodan Nişantaşı, kesinlikle denemeye değer, bir akşamınızı ayırmanız gereken özel bir mekan.